야외 주방에서 무엇을 원하십니까?
뒷마당을 장식하고 집에 가치를 더하는 가장 좋은 방법 중 하나는 야외 맞춤 요리 공간을 갖춘 것입니다.
이것이 어렵다고 생각할 수도 있지만, 그릴 부분은 쉽습니다. 어려운 부분입니다. 대부분의 가스 그릴은 머리 만 구입할 수 있습니다. 즉, 그릴의 작동 부품 인 카트를 얻지 못한다는 의미입니다. 숯불 그릴은 대부분의 그릴 부품 가게에서 구입할 수있는 몇 가지 요리 그릴 이상을 필요로 할 수 있습니다.
사용자 지정 그릴 영역을 결합하는 가장 빠른 방법은 그릴 아일랜드를 사용하는 것 입니다. 이 조립식 단위는 오후에 가져오고 설치할 수 있습니다. 그러나, 그들은 비쌀 수 있고 당신이 제조자의 가까이에 살지 않는 경우에 뜻 깊은 선박 계산서를 얻을지도 모르다. 기본적인 DIY 기술을 보유하고 있다면 직접 구축하여 원하는 것을 얻을 수 있습니다.
주문 그릴에서 무엇을 원합니까?
프로젝트를 시작하기 전에 원하는 것을 정확히 평가하십시오. 가스 또는 숯불 그릴? 캐비닛, 싱크대, 냉장고, 흐르는 물, 전기, 천연 가스 및 조명과 같은 편의 시설을 원하십니까?
가스 또는 숯 : 가스 그릴은 제어 된 열과 측면 버너, 로티 서리 및 뚜껑과 같은 기능을 제공하여 거의 모든 것을 그릴 수 있습니다. 숯불 그릴 은 이러한 동일한 기능을 가질 수 있지만 맞춤형 인클로저에 장착 할 수있는 미리 만들어진 숯 그릴에는 선택의 여지가 없으므로 숯불 그릴에 이러한 기능이있을 수 있습니다. 그러나 목탄은 당신에게 더 확실한 그릴로 구운 향기를 주며, 석탄 위에 요리하는 것에 대해 더 원시적이고 낭만적 인 무언가가 있습니다. 이것은 사용자 정의 그릴을 계획 할 때 많은 생각을해야한다는 한 가지 결정입니다.
전기 콘센트 : 인근의 전기 콘센트는 매우 편리합니다. 모든 전기 배선, 전선관 및 콘센트는 실외 사용 등급이어야합니다. 하드웨어 저장소에서이를 올바른 방향으로 안내 할 수 있습니다. 또한 야외 부엌을위한 독립된 공간을 운영하는 것을 고려하십시오.
물 실행 : 귀하의 그릴 근처에 작은 싱크대와 수도꼭지는 실내로 많은 여행을 저장합니다. 당신이 얼어있는 지역에 살고 있다면 실내 차단 밸브와 가을에 배수관을 배수 할 수있는 방법이 필요합니다. 이 라인에서 부동액을 사용해야 할 수도 있고 사용하지 않을 수도 있습니다. 다시 말하지만, 해당 지역의 하드웨어 상점에는 해당 지역에 대한 추가 정보가 있습니다.
조명 : 당신은 당신의 옥외 부엌이 그 심야 cookouts에 충분한 조명을 가지고 있는지 확인하기를 원할 것입니다. 파티오 조명은 사교 활동을하기에 좋을 수도 있지만 음식을 준비하는 데는 항상 좋지 않기 때문에 요리 영역 근처에는 조명이 좋습니다.
저장 공간 : 주방을 사용한 적이 있다면 저장 공간이 프리미엄임을 알 수 있습니다. 그릴 도구를 보관할 수있는 충분한 공간을 확보하여 그릴 지역을 설계해야합니다. 도구와 주변 장치를 가까이에두고 요소로부터 보호 할 수 있습니다. 수납 공간을 충분히 확보하면 맞춤식 그릴을 요리 할 수있는 훌륭한 장소가 될 것입니다.
자물쇠 : 물품을 밖에서 나갈 계획이라면 캐비닛을 안전하게 할 수 있어야합니다. 야외 부엌으로 문을 잠글 수 없으므로 캐비닛을 잠글 수 있습니다. 일부 야외 캐비닛에는 잠금 장치가 장착되어 있거나 단순히 자전거 자물쇠를 사용하여 투자를 보호 할 수 있습니다.
예산 설정
스테인레스 스틸 그릴의 상단에있는 가스 그릴 헤드 는 전체 장치보다 약간 저렴하므로 4,000 달러는 특별한 가격이 아닙니다. 당신은 항상 저렴한 그릴 헤드를 만들 수 있지만 표준 어림짐작은 그릴 헤드가 전체 프로젝트의 가격의 1/3에서 1/3 정도이어야한다는 것입니다. 목재, 벽돌, 시멘트, 배선, 싱크대, 조리대, 캐비닛 및 그릴에 넣고 싶은 모든 것을 추가하면 4,000 달러짜리 그릴 헤드가 너무 극단적이지 않습니다.
위치 고려 사항
이제 위치를 찾고 싶습니다. 그릴은 기존 구조물과 떨어져 있어야합니다. 장소에 정착하기 전에 지방 당국에 화재 규정에 대해 확인해야 할 수도 있습니다. 집이나 다른 구조물에 더 가까이 있거나 필요할 경우 그릴 주위에 통풍구와 방화 벽을 만들 수 있습니다.
일반적으로 그릴의 위치는 독립형 그릴의 위치와 동일해야합니다. 나무, 갑판, 오버행 또는 기타 인화성 물질은 그릴의 범위에 없어야합니다. 그릴 영역을위한 공간을 테스트하는 좋은 방법은 일부 빈 상자를 가져 와서 그릴을 배치하려는 기본 모양을 만드는 것입니다. 이것은 꽃을 파 내기 전에 그것을 보게 할 것입니다.
홈 개선점 방문
일단 가고자하는 방향에 대해 잘 알고 있다면, 좋아하는 하드웨어 상점으로 향하십시오. 많은 하드웨어 상점에는 무료로 사용할 수있는 계획과 아이디어가 있습니다. 그들은 당신이 그 (것)들에게서 물자를 살 것이라는 점을 당신이 도울 방법 거기에서 갈 것이라는 점을 당신을 돕기 위하여 계산하는 경우에. 체크 아웃 할 수있는 한 권의 책은 Building Barbecues & Outdoor Kitchens입니다. 이 책에는 몇 가지 프로젝트 아이디어와 기본 구성 정보가 있습니다. 그리고 나는 그것을 쓰는 것을 도왔다. 어쨌든, 하드웨어 매장을 방문하면 적어도 현실감을 확인할 수 있으므로 집에 다시 돌아올 때까지 계획 단계로 돌아갈 수 있습니다.
가스 그릴 고려 사항
가스 그릴을 선호하는 경우 그릴을 장착 할 강철 받침대가있는 인화성 물질의 견고한 구조가 필요합니다. 그릴 헤드를 이동식으로 남겨 두어 필요할 경우 교체하거나 교체 할 수 있도록하고 싶습니다. 그릴 헤드에 인접하거나 직접 그 아래에 노출 된 나무 또는 기타 인화성 물질이 없어야합니다.
그릴 아래에 접근 가능한 공간이 있어야합니다. 대부분의 그릴은 비싼 것들도 바닥에 기름을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 갑판 표면으로 새어 나가지 않도록이 잡을 수있는 방법이 필요합니다.
프로판 또는 천연 가스
가스 그릴 은 프로판 가스와 천연 가스 품종입니다. 당신이 영구히 거치 된 가스 석쇠를 만들고있는 경우에 그 후에 천연 가스 석쇠 를 찬성하여 프로판 실린더 의 변화 를 멀리 할 수 있습니다. 이것은 집에서 그릴로가는 가스 라인을 가동하는 것을 의미합니다. 가스 라인은 메인 레귤레이터 (미터) 이후 어느 곳에서나 그릴 영역의 위치까지 연결할 수 있습니다. 이 라인을 직접 운전하고 싶다면 지역 가스 유틸리티를 이용하여 라인을 조사해야합니다.
해당 지역의 가스 회사에 문의하여 해당 지역의 가스 라인 사양에 대해 문의하거나 인증 된 계약 업체를 고용하여 라인을 운영하십시오.
가스 그릴에 리필 할 수있는 프로판 탱크를 사용하기로 결정한 경우 탱크를 보관할 환기구가 필요합니다. 프로판 탱크는 125 ° F (50 ° C) 이하의 온도를 유지하는 안전한 장소에 보관해야합니다.
가스 그릴 구조
가스 그릴 헤드를 수용하기 위해 만들 수있는 가장 기본적인 구조는 블록 U 구조로, 상단과 전면에 있습니다. 또한 그릴을 단단히 고정하기 위해 내부에 필요한 지지대가 있어야합니다. 그릴 헤드를 결정했으면 제조업체 또는 유통 업체에 연락하여 그릴 유닛을 장착하기위한 정확한 치수와 사양을 확인해야합니다. 이렇게하면 그릴 구조의 시작 측정 값을 얻을 수 있습니다. 이제 추가 할 기능의 종류에 따라 바깥쪽으로 측정하여 최종 모양과 크기를 얻을 수 있습니다.
가스 그릴 주위 공간
설치하고자하는 그릴 헤드의 사양을 정하면 그릴 주위의 공간을 살펴볼 필요가 있습니다. 그릴 주위에 충분한 작업 공간이 필요합니다. 그러나 당신은 또한 그릴 열에서 벗어날 충분한 공간이 필요합니다. 그릴 헤드의 양쪽에있는 공간 1 피트 이상을 계획하여 싱크대에 닿을 열을 놓치지 않도록하십시오.
그들이 그릴을 치기 전에 음식을 준비 할 공간이 필요할 것입니다. 이 작업을 위해 부엌에서 사용하는 공간의 양을 상상해보십시오. 작업 공간으로 그릴 근처에 공간을 추가하십시오. 당신은 레이아웃뿐만 아니라 작동하지만 사용자 정의 그릴 영역의 당신을 위해 작동합니다.
목탄 그릴 고려 사항
숯불 구이는 풍미에 좋지만 더 많은주의와 준비가 필요합니다. 야외 부엌 용 숯불 그릴을 선호하는 경우 더 많은 맞춤 설정을 수행하게됩니다. 숯 그릴 인서트에는 많은 선택의 여지가 없습니다. 선반에서 구입할 수있는 요리 쇠고기를 의지하거나 누군가가 당신을 위해 만들어 줄 필요가 있습니다. 금속 제조 회사 또는 파운드리는 귀하의 사양에 맞는 주문형 격자를 제공 할 수 있어야합니다.
맞춤형 숯불 구이를 계획 할 때는 사용할 수있는 기능에 대해 생각해야합니다. 예를 들어, 음식을 구울 뚜껑을 원하십니까? 로티 세리가 필요해? 누군가가 귀하의 그릴을위한 금속 구성 요소를 만들도록 할 계획이라면 인클로저 계획을 시작하기 전에 그릴 장치를 계획해야합니다.
가장 기본적인 수준에서, 귀하의 숯불 그릴에 대한 금속 grates 한 켤레가 필요합니다. 하나의 화격자는 석탄을 보유하고 다른 화격자는 음식을 보유합니다.
또한 공기 흐름이 필요합니다. 숯 요리에 관해서는 공기 흐름이 매우 중요합니다. 공기는 불타는 석탄을 통해 위로 올라갈 수 있어야하며 음식물 쓰레기 위로 배출 될 수 있어야합니다. 이것은 화재에 산소를 공급할 수있는 충분한 열린 공간을 의미합니다. 떨어지는 재를 잡을 공간이 필요합니다. 이는 완전 방화입니다. 당신은 불타는 불씨가 당신의 발이나 안뜰에 떨어지는 것을 원하지 않습니다.
목탄 그릴을위한 내화 벽돌 공사
숯불 그릴 부분은 내화 벽돌을 칠할 필요가 있습니다. 이것들은 벽난로에서 사용할 벽돌과 같은 종류입니다. 화재 벽돌은 매우 뜨거워 질 수 있기 때문에 화재가 발생하는 지역을 단열하기 위해 다른 층의 벽돌이나 블록 위에 앉을 필요가 있습니다. 벽돌 라이닝의 구조에는 금속 부품 용 마운트 또는 랙도 포함되어야합니다.
숯불 그릴을위한 금속 부품 : 그릴 조절 및 로티 서리
귀하의 숯불 그릴을 계획 할 때 금속 부분에 약간의 생각을주십시오. 요리 컨트롤의 추가 수준을 제공하기 위해 조정 가능한 요리 창살이 필요할 수 있습니다. 크랭크 구동 조절은 요리하는 동안 레벨을 변경할 수있게 해주 며, 화염에 가까이 다가가 화재로부터 멀리 떨어져 음식을 끝내기위한 능력을 제공합니다.
로티 세리 (rotisserie)를 사용하고 싶다면 시장에 많은 유닛이 있습니다. 제대로 장착 할 수 있는지, 그리고 원하는 음식을 돌릴만큼 안정적인지 확인해야합니다.
금속 부품에 관해서는 오래 갈 금속을 선택해야합니다. 주철은 요리에 적합하지만 적절히 보호 및 보전되지 않으면 부식됩니다. 이러한 이유로 표지 또는 뚜껑이 매우 유용합니다. 가공 된 금속 부품을 볼 때 그릴 부위를 덮을 수 있는 스테인레스 스틸 뚜껑 이 있는지 물어 보십시오 .
난로
숯불 그릴에 대한 좋은 점 중 하나는 당신이 그것을 야외 벽난로로 사용할 수 있다는 것입니다. 숯불 그릴에 전면 개구부를 만들어 야외 파티 및 모임을 위해 불을 피울 수 있습니다. 그러나 한 가지 기억해야 할 점은 열에서 그릴을 보호하기 위해이 공간을 닫을 수 있어야한다는 것입니다.
야외 주방 마무리
야외 주방의 나머지 부분에는 다양한 옵션이 있습니다. 당신이 실내 부엌에 넣을 수있는 대부분의 것들은 야외 부엌에 넣을 수 있습니다. 냉장고, 싱크대, 냉 / 온수, 캐비닛 및 심지어 야외 식기 세척기도 설치할 수있는 9 야드 전체를 이동하려는 경우 옵션입니다. 당신이 가고 싶은 거리는 전적으로 당신에게 달렸습니다. 몇 가지 기본 아이디어를 얻은 후 하드웨어 저장소의 사람들과 대화하여 가용성 및 비용을 확인하십시오. 대부분의 옥외용 가전 제품은 실내 온도보다 훨씬 비쌉니다.
마감재 및 조리대
맞춤형 그릴 인클로저의 표면을 마감 처리하기 위해 선택한 재료는 내구성이 있어야하며 조경 및 집 외부와 일치해야합니다. 이 단계는 유닛을 귀하의 소유물에 적합하게하고 사용자 정의 그릴이 귀하의 집에 추가하는 재정 업그레이드를 증폭시킵니다. 그릴 인클로저는 집에 추가 할 수있는 방식으로 제작되었으므로 대부분의 재료가 사용하게됩니다. 그릴의 열에 노출되지 않는 한 나무 패널로 양면을 마무리 할 수도 있습니다.
다양한 재료로 주문형 카운터 탑을 구할 수 있습니다. 요소를 견딜 수 있도록 어떤 재료를 선택해야합니다. 이것은 어떤 부엌 카운터도 견딜 수없는 극단적 인 온도를 의미합니다. 이러한 유형의 카운터 중 하나를 사용하는 경우 공급자에게 목적이 무엇인지 알려주고 어떤 재료가 가장 적합한 지 확인하십시오. 표면에 타일 또는 벽돌 재료를 사용하려는 경우에도 마찬가지입니다. 항상 의도 한 용도와 구매자에게 제품을 판매 할 수 있다고 말하면서 서면으로 제품을 취급 할 수 있는지 확인하십시오.