갈색 설탕 럼 소스와 약간의 피캔, 딸기 또는 바나나 조각과 계피 설탕을 뿌려서이 맛있는 바나나 크레이프를 장식하십시오. ( 계피 설탕 만드는 법 )
crepes는 멋진 휴일 브런치 요리를 만들 것입니다. 새해 아침 브런치 또는 발렌타인 데이 아침 식사를위한 배치를 만드십시오.
필요한 것
- 크레페 :
- 큰 계란 2 개
- 우유 3/4 컵
- 1/2 컵 만능 밀가루 (
- 밀가루 측정 방법 )
- 버터 2 큰술 (녹인)
- 설탕 2 큰술
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 계피 1/4 찻 숱가락
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 소스 들어 :
- 갈색 설탕 1 컵 (포장)
- 어두운 옥수수 시럽 2 큰술
- 럼주 2 큰술
- 버터 2 큰술
- 1/3 컵 무거운 크림 (또는
- 휘핑 크림 )
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 4 ~ 5 바나나 (익은하지만 단호한)
- 장식물 : 계피 설탕
- 장식물 : 열매, 피캔 또는 더 많은 바나나 조각
그것을 만드는 방법
크레페
- 믹서기에서 우유에 알을 섞습니다. 가루, 녹은 버터 및 2 개 큰 스푼, 설탕, 소금, 계피 및 1 개의 찻 숱가락 바닐라를 첨가하십시오. 매끄러운 때까지 섞으십시오.
- 용기에 넣고 뚜껑을 닫은 다음 1 시간 동안 냉장 보관하거나 12 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 요리하려면, 가볍게 버터를 바른 7 "또는 8"크레이프 팬을 데우십시오.
- 뜨거운 팬에 약 1 / 4 컵의 배터를 붓고 배터가 팬의 바닥을 칠하도록 팬을 소용돌이 친다.
- 가장자리가 갈색으로 변하기 시작할 때까지 요리하십시오.
- 조심스럽게 얇은 주걱으로 들어 올려 뒤집습니다. 가볍게 갈색이 될 때까지 몇 초 동안 요리하십시오.
- 접시에 놓고 나머지 타자와 반복하십시오.
짧은 시간 동안 크레이프를 보관하려면 크레이프를 왁스 칠 종이의 작은 사각형으로 분리하십시오.
소스
- 중간 스튜 냄비에있는 중간 스튜 냄비에있는 1 개의 컵 갈색 설탕, 어두운 옥수수 시럽 2 개 큰 스푼, 럼 2 개 큰 스푼, 버터 2 큰술, 무거운 크림 및 1 개의 찻 숱가락 바닐라를 결합하십시오. 종기에 가져다
- 열을 줄이고 2 분 동안 끓인 다. 혼합물이 거품이 생기므로 조심해서 끓이지 않도록 조심하십시오.
- 옆으로 치우고 상온으로 식 힙니다.
어셈블리
- 바나나를 썰어 라.
- 크레이프의 중심을 내려 슬라이스의 절반을 배열하고 약간의 소스를 뿌리고 이슬비가 든 작은 계피 설탕을 뿌린다.
- 크레이프를 위로 굴려 서빙 접시에 올려 놓습니다.
- 바란다면 약간의 열매, 여분의 바나나 또는 피캔을 뿌려주세요.
- 더 많은 럼 소스로 크레이프를 마르고 가루 설탕을 뿌린다.
- 잔여 크레이프, 바나나 및 소스로 반복하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 394 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 135 mg |
| 나트륨 | 262 mg |
| 탄수화물 | 63 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 8 g |