독일 감자 샐러드는 뜨거운 감자와 항상 제공되는 소시지를 사용하기 때문에 일반 감자 샐러드와는 다릅니다. 소시지와 감자는 사워 크림이 풍부한 요리 드레싱에 싸여 있습니다.
미네소타 주 뉴 울름 (New Ulm)의 소시지 숍 (Sausage Shop)에서 Landgaegers 소시지를 사용하여이 인기있는 독일 감자 샐러드를 만듭니다. 그들은 내가 가졌던 가장 부드럽고 맛있으며 맛이 좋은 소시지입니다. The Sausage Shop의 사람들은 소시지를 보냅니다. 그러나 더운 여름에는 그렇지 않습니다. 크리스마스 선물 바구니는 훌륭합니다. 제발, 그들을보십시오!
이 조리법에서는 다른 유형의 소시지를 시도 할 수 있지만, 조리하기 전에 조리해야하는지 여부를 알고 있는지 확인하십시오. 그들이 요리되어야하는 경우에, 프라이팬에서 적어도 165 ° F 일 때까지 그 (것)들을 튀기고, 경미하게 냉각하게하고, 덩어리로 잘리고, 공식으로 진행하십시오.
이 조리법은 여러 요리 책에서 나온 요리법을 사용하여 만든 결과입니다. 나는 상쾌한 균형이 완벽하다고 생각합니다. 조리법을 신중하게 따라하면 성공할 수 있습니다.
필요한 것
- 1/4 컵 버터
- 다진 양파 1 개
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 3 Tbsp. 밀가루
- 3/4 컵 사과 식초
- 물 1 컵
- 1/2 컵 설탕
- 완전하게 요리 된 1 파운드
- 덩어리 인 폴란드 소시지
- 6 컵 조리, 껍질을 벗기고, 얇게 썰은 감자 (6 개의 중간 홍매)
- 1/2 컵 사워 크림
- 1 tsp. 소금
- 1/4 tsp. 후추
그것을 만드는 방법
중간 열에 무거운 큰 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오; 양파와 마늘을 넣는다. 야채가 부드러워 질 때까지 요리하고 약동하십시오, 대략 5 분. 에이
그런 다음 밀가루를 넣으십시오. 1 분 더 요리하고 약동하십시오. 식초, 물 및 설탕을 첨가하십시오; 끓여서 3 분 동안 요리하고 와이어 털로 끊임없이 저어주세요.
얇게 썬 감자와 소세지를 넣고 숟가락으로 저어줍니다. 사워 크림, 소금 및 고추를 첨가하고 열을 가볍게 저어 숟가락으로 가볍게 저어 준다.
즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 566 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 70 mg |
| 나트륨 | 1,109 mg |
| 탄수화물 | 65 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 15 g |