Garden Patch Smash는 내 정원 과 DRY Sparkling의 라벤더 소다에 대한 사랑에서 왔습니다. 데킬라와 딸기를 섞은 매우 신선하고 달콤하며 맛있는 칵테일입니다.이 놀라운 소다는 혼합하기에 너무 재미 있습니다.
데킬라는이 칵테일에 대한 나의 초기 정신 이었지만 럼과 보드카로 먹었지 만 훌륭한 옵션이기도합니다. 또 다른 흥미로운 트위스트를 추가하고 싶다면 망고 주입 럼을 시도하십시오. 나는 이것이 이상한 대조처럼 보인다는 것을 안다. 그러나 그것은 정말로 일한다. 그리고 나는 그것이 내가 데킬라 또는 럼과 함께 더 잘 좋아하는지 잘 결정해야한다.
라즈베리 - 라벤더 시럽은 간단한 시럽처럼 쉽습니다 . 아래의 제조법을 포함 시켰습니다. 내가 여름 내내 술과 함께 신선한 소다를 만들기에 아주 유용한 시럽입니다.
DRY의 라벤더 소다는 향기로운 허브의 다른 층을 믹스에 추가하고 너무 많은 소다처럼 달콤하지 않기 때문에이 칵테일의 필수품입니다. DRY를 즉시받을 수 없다면 (온라인으로 주문할 수 있습니다.) 여분의 라벤더를 놓치지 만 클럽 소다 를 최후의 수단으로 추천합니다.
필요한 것
- 데낄라 또는 망고 럼 1 1/2 온스
- 6
- 신선한 블루 베리
- 1 1/2 온스 라즈베리 - 라벤더 간단한 시럽 * (아래의 제조법)
- 1/2 온스
- 신선한 라임 주스
- 드라이 스파클링 라벤더 소다
- Extinct Chemical Company의 Acid Phosphate 2 방울 (선택 품목이지만 권장 됨)
- 고수풀 용 신선한 딸기
그것을 만드는 방법
- 블루 베리와 시럽을 하이볼 글라스 에 섞어 라 .
- 데킬라와 석회를 넣고 얼음으로 채 웁니다 .
- 산성 인산염을 첨가하고 라벤더 소다로 채 웁니다.
- 잘 저어 .
- 다양한 열매로 장식하십시오.
산성 인산염 사용
선택적이지만,이 음료에는 산성 인산염을 사용하는 것이 좋습니다. 나는 Darcy O'Neil의 Fix the Pumps 책에서이 마법 성분에 대해 처음 읽었고 , 그 이후로 수제 인산염에서 즐겨 먹었습니다.
나는 산성 인산염을 음료의 쓴 맛에 비유한다. 단지 몇 방울은 놀라운 차이를 만들어 음료를 균형있게 가져다 줄 것이다.
아마존 에서 펌프 를 고쳐라.
O'Neil은 Art of Drink 웹 사이트에서 직접 Extinct Chemical Company 브랜드로 구시대 소다 분수 성분의 레크리에이션을 판매합니다. 미묘한 풍미 증진을 추가하기 위해 음료수와 감귤류 칵테일에 사용하십시오. 처음 맛있게 먹을 때 맛의 테스트를 해보십시오.
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* 라즈베리 라벤더 심플 시럽 만들기
- 신선한 라즈베리 1 컵
- 라벤더 1 큰술 (신선하거나 말린 것)
- 물 1 컵
- 설탕 2 컵
- 라스베리를 흩어지게하여 주스를 풀어 놓습니다.
- 냄비에 물과 설탕을 끓여서 설탕이 모두 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
- 열을 줄이고, 라즈베리와 라벤더를 넣고 5 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
- 열에서 꺼내어 약 2 시간 동안 식히고 가파르게합니다. 풍미 강도를 확인하고 원할 경우 더 오랫동안 휴식을 취하십시오.
- 모든 라벤더와 딸기를 제거하는 미세 변형.
- 밀봉 뚜껑이있는 병에 부어 냉장고에 보관하십시오. 시럽은 2 주 동안 좋을 것입니다.
대략 2 개의 컵을 만든다.