독일 화이트 아스파 라 거스 ( "Spargel")는 요리하기 쉽고 맛있습니다. 이 지시 사항을 따라 가서 " Dampfkartoffeln "을 만들어서 함께하십시오. 녹인 버터와 델리 햄을 곁들여서 요리하고 말려주십시오 (Prosciutto처럼). 마른 화이트 와인이 식사를 마무리합니다.
필요한 것
- 1 파운드
- 화이트 아스파라거스 (1 인당, 청소 및 껍질을 벗 ㄴ 것)
- 소금 1 작은 술
- 설탕 1 티스푼
- 버터 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 꽉 끼는 뚜껑이있는 팬을 찾으십시오. 아스파라거스를 눕히거나 머리를 물에서 튀어 나오고 뚜껑 아래에 서서 아스파라거스를 세우는 데 충분한 너비이면됩니다.
- 반쯤 물로 팬을 채 웁니다 (아스파 라 거스가 눕는다면 3/4을 채 웁니다).
- 소금, 설탕, 버터를 넣고 물을 부드럽게 끓입니다.
- 껍질을 벗긴 아스파라거스를 올려 놓거나 키가 큰 아스파라거스 또는 스파게티 밥솥에 들어있는 아스파라거스 바구니 (주방 꼬기가 달린 묶음에 묶어두면 도움이됩니다)에 서서 올려 놓으십시오. 끓인 열을 내려서 끓인다. 뚜껑을 덮어.
- 너의 좋아하기를 위해 충분히 부드럽게까지 8 10 분 또는 아스파 라 거스를 비등하십시오.
- 냄비에서 꺼내서 약간 배출하고 예열 된 서빙 트레이에 놓으십시오. 원한다면 햄, 녹인 버터 및 삶은 감자와 홀랑 데이즈 소스를 즉시 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 226 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 31 mg |
| 나트륨 | 12 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 10 g |