화이트 아스파 라 거스 (White Asparagus)는 미국에서 인기를 얻고 있지만 유럽에서 오랫동안 인기를 얻고 있습니다. 당신이 그들을 찾을 수 있다면, 나는 당신이 그것을 시도하는 것이 좋습니다. 풍미는 그린 아스파라거스보다 약간 단맛이 강하며, 마늘 - 콩 크림은 어느 쪽이든 잘 어울립니다.
필요한 것
- 아스파라거스 :
- 2 묶음
- 흰색 아스파 라 거스 (끝이 다듬어 진 부분)
- 소스 :
- 1 컵 / 240 mL
- 크림 프레이 체
- 3 큰술 / 45 mL 간장
- 1-2 티스푼 / 5-10 mL 칠리 페이스트
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 흰 후추
- 1/4 티스푼 / 1.25 mL 마늘 분말 (선호하는 경우 더 많이 사용하십시오)
- 장식용 :
- 2 큰 스푼 / 30 ML 참깨 (토스트)
- 큰 파 1 개 (잘게 썬 것)
그것을 만드는 방법
- 중간 정도의 열에 대해서는 예열 그릴.
- 차가운 물에 아스파라거스를 5 분 동안 담그면 모두 제거됩니다.
- 소스 재료를 블렌더에 넣고 잘 섞을 때까지 혼합하십시오. 앞을 내다 보면 밀폐 용기에 넣고 냉장고에 보관하십시오.
- 물에서 아스파 라 거스를 제거하고, 두드리고, 기름으로 가볍게 털어서 그릴 창살에 올려 놓으십시오. 요리 시간에 따라 2-3 분 동안 요리하십시오.
- 열에서 제거하고, 마늘 콩 크림으로 이슬비가 내리고, 참깨와 다진 파를 얹는다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 82 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 17 mg |
| 나트륨 | 365 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |