이 채식주의 자의 치즈 제조법은 치즈의 아침 식사 스테이플에서 기대하는 맛과 질감을 유지하면서 간단하고 건강하며 다목적입니다. 입맛에 맞는 채소와 채식 고기 는 자유롭게 사용하십시오. 파티를 주최한다면 작은 타르 켓 팬이나 머핀 통 에서 미니 키시를 고려하십시오.
비건 채식 저장
완전 채식주의자인 치즈는 냉장고에 포장 된 밀폐 용기에 3-4 일 동안 보관되지만 냉동실에서 최대 3 개월 동안 냉동 보관됩니다. 재가열은 전자 렌지로 산들 바람입니다. 식품 안전 기준을 유지하기 위해 재가열 직후에 재가열 및 즉시 가열 할 때 음식을 내부적으로 165 F 이상으로 가져와야합니다.
필요한 것
- 1 조리법
- 유제품 프리 파이 반죽
- 올리브 기름 2 큰술 (나누기)
- 노란 양파 1 컵 (잘게 썬 것)
- 4 큰 큰 정향 마늘 (잘게 다진)
- 4 온스 비건 베이컨 (다진 것)
- 소금 1 작은 술 (분할)
- 1/4 찻 숱가락 붉은 고추 조각
- 2 컵 신선한 브로콜리 작은 꽃 (rinsed)
- 1 파운드짜리 회사
- 실큰 두부 (배수구)
- 2 큰 술
- 레몬 주스
- 타히니 한 스푼 1 큰술
- 쌀 식초 1 큰술
- 8 온스 패키지 1 개
- 채식 치즈
그것을 만드는 방법
- 지침에 따라 유제품이없는 파이 반죽을 준비하고 가볍게 기름을 바른 9 인치 타트 또는 파이 팬에 담고 플라스틱 포장으로 덮은 다음 적어도 30 분 동안 냉장고에 넣은 다음 키시 충전 및 베이킹으로 채 웁니다.
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 그 사이에, 충전물을 만드십시오. 중간 열에 큰 프라이팬에서 올리브 기름의 2 개 큰 스푼을 가열하고, 한 번 뜨거운 양파를 추가 한. 양파가 가볍게 캐러멜이 칠 때까지 약 6-8 분 정도 가끔씩 저며 가며 요리하십시오. 남은 올리브 오일, 마늘, 완전 채식 베이컨, ½ 티스푼의 소금과 붉은 고추 부스러기를 넣고 마늘 냄새가 나기까지 4-5 분 정도 더 익힌다. 열에서 제거하고 혼합물을 그릇에 옮깁니다. 따로.
- 끓는 물 위에 놓인 스팀 바구니에서 브로콜리를 3 ~ 5 분 동안 또는 밝은 초록색과 가볍게 볶을 때까지 스팀을 만드십시오. 양파 - 채식주의 자 베이컨 혼합물로 버리고 따로 보관하십시오.
- 식품 가공업자의 사발에서는 두부, 레몬 주스, tahini, 쌀 식초 및 나머지 1/2 찻 숱가락의 소금을 부드럽게 처리하십시오. 브로콜리 양파 혼합물을 골고루 섞을 때까지 저어 준다. 손을 사용하여 비건 치즈를 파이 크러스트 의 바닥에 골고루 뿌려 줍니다. 준비된 파이 빵 껍질에 채식 치즈 위에 채우고 45-55 분 동안 또는 황금 갈색이 될 때까지 굽습니다. 뜨거운 서빙.