라 티 자나 (La tizana)는 전형적인 베네수엘라 음료로 여름에는 해변에서 생일 파티를 즐기며 오후 간식을 제공합니다. tizana 라는 단어는 tisana 의 스페인어 버전이나 허브 치료제 / 차입니다. tizana는 확실히 상쾌한 픽업이기 때문에 적절합니다. 음료는 스페인 상그리아에서 기원되어 있어야하지만, 티 자나에는 적포도주가 없으며 다양한 열대 과일로 준비되어 있습니다. 중요한 성분은 티나 ( tizana )에게 독특한 보라색 / 붉은 색을주는 석류류 (베네수엘라의 그라나다)입니다.
tizanas를 만들기 위해, 많은 다른 종류의 과일이 잘게 잘려지고 오렌지 주스와 limeade의 혼합물에 담가집니다. 과일 맛이 강해지면서 혼합물은 냉장고에 1 ~ 2 주 정도 머물러 있습니다. 어떤 사람들은 봉사하기 전에 그것을 소다와 혼합하기를 좋아합니다. 당신이 그들을 찾을 수 있다면 마지막에 숟가락을 가지고 플라스틱 빨대와 tizanas를 제공, 그래서 당신은 음료를 마친 후에 유리의 하단에 남아있는 과일을 즐길 수 있습니다.
전통적이지는 않지만이 음료는 럼, cachaça 또는 다른 aguardiente 와 함께 칵테일처럼 맛있습니다 .
필요한 것
- 중간 파인애플 1 개
- 1 망고 (또는 파파야)
- 딸기 15 개
- 녹색 또는 붉은 포도 1 1/2 컵
- 2 개의 잘 익은 바나나
- 오렌지 3 개
- 오렌지 주스 2-3 컵
- 냉동 된 라임네이드 믹스 1 개
- 1/4 그레나딘
그것을 만드는 방법
- 파인애플, 망고 및 파파야와 딸기를 1/2 인치 주사위로 껍질을 벗기고 자르고 주스를 포함하여 대형 투수를 추가하십시오. 포도를 반으로 썰어 다른 과일에 더합니다. 껍질을 벗기고, 씨를 뿌리고, 오렌지 2 개를 자르고 추가하십시오. (오렌지 조각을 얇게 자르고 각 유리의 가장자리에 사용하기 위해 따로 보관). 껍질을 벗기고 바나나를 둥글게 자른 다음 각 라운드를 반으로 자릅니다. 과일의 나머지 부분에 바나나를 추가하십시오. 잘게 자른 열매 약 6 컵이 있어야합니다. (복숭아, 키위, 사과 등을 포함한 다른 종류의 과일을 사용하십시오.)
- 오렌지 주스 약 2-3 컵으로 과일을 감 쌉니다. 냉동 limeade 믹스 의 캔을 추가하십시오. 빈 캔을 물로 두 번 채우고 과일 혼합물에 첨가하십시오. 석류 시럽을 넣고 원하는 색을 얻으려면 1/4 컵 이상을 넣으십시오.
- 서빙하기 전에 몇 시간 동안 혼합물을 식히고 맛이 섞이도 록하십시오. 봉사하기 위해 잘게 잘린 과일을 충분히 포함하여 각 2/3의 유리를 채우고, 그 다음에 클럽 소다, 물, 주스 (열정 과일 주스는 맛있을 것입니다) 또는 알코올로 채 웁니다. 가장자리에 오렌지 슬라이스가 있고 과일 옆에 숟가락이있는 유리를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 181 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 4 mg |
| 탄수화물 | 43 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 2 g |