우리는 일반적으로 후 머스가 매끄러운 일관성을 지니고 매장 된 브랜드가 확실히 매장 할 것으로 기대합니다. 수제 버전에는 때때로 chickpeas에서 약간의 덩어리가 남았지 만 일반적으로 위기는 없습니다. 그래도 위기를 더하는 것은 좋은 일임을 알려드립니다.
소나무 견과류는 소나무의 식용 가능한 씨앗이지만 모든 종의 소나무가 수확 할만한 충분한 양으로 생산되지는 않습니다. 그들은 수세기 동안 재배되었으며 유럽, 아시아 및 아메리카에서 흔히 볼 수 있습니다. 그들은 껍질을 벗겨야하지만 너트가 시장에 나오기 전에 보통 끝납니다. 매장에서 보이는 대부분의 패키지는 껍질을 벗기고 볶지 않은 견과류입니다.
내 인생의 대부분에서 커피 테이블에있는 커다란 나무 그릇에서 아름답게 보였다고 생각하기 때문에 소나무 콘을 장식으로 연결했습니다. 그들이 제공하는 소나무 견과류에 관해서는, 나는 basil pesto 소스 또는 pignoli 쿠키 중 하나를 주로 연관 시켰습니다. 아몬드 밀가루로 만든 것, 마카롱과 같이 형성되고 소나무 견과류를 얹은 것들을 아십니까? 바 삭 바 삭 하 고 맛있는. 나는 또한 마 지판 공 꼭대기에 소나무 너트가 점재하는 것을 보았습니다. 중동 요리는 때때로 개인적인 즐겨 찾기 중 하나 인 바클 라바에 뿌려집니다.
그러나 나는 친구의 버전을 맛볼 때까지 그들을 hummus로 접어 주거나 심지어는 위에 뿌리지도 않았다. 예! 소나무 견과류는 hummus에 속합니다. 잘게 잘린 소나무 견과류에서 약간의 여분 위기의 추가는 큰 짜임새를 추가하고 나는 전체 구운 소나무 견과류와 함께 hummus를 꼭대기에 오를 좋아한다. 당신이 피타 빵 한 조각으로 그들을 채울 때 그것은 여분의 대접이됩니다.
거의 모든 견과류와 마찬가지로, 약간의 로스팅 시간은 모든 맛을냅니다
소나무 견과류
필요한 것
- 2 컵의 병아리, 배수 및 헹구거나 병에 담근다.
- 타히니 3 큰술
- ¼ 컵 신선한 레몬 주스
- 올리브 오일 1 ½ 큰술
- 가볍게 토스트하고 잘게 썬 컵 잣
- ¼ 작은 술 커민
- 껍질을 벗기고 짓 눌린 마늘 1 개
- 소금 1 작은 술
- 3 큰 스푼
- 플레인 요거트
- 파슬리 또는 실란트로 작은 찻 숱가락 1 개 (잘게 썬 것)
- 물 2 큰술
그것을 만드는 방법
블렌더 또는 푸드 프로세서에서 병아리를 부드럽게 섞습니다. 타히니, 레몬 주스, 올리브 오일, 물, 커민, 마늘, 소금 및 요구르트를 넣으십시오. 성분이 끈기 같이 풀을 형성 할 때까지 퓌레. 큰 사발로 혼합물을 따르고 파슬리 또는 실란트로 및 잘게 잘린 토스트 한 소나무 견과에있는 약동을 추가하십시오. 남은 파슬리 나 실 란 트로 장식하십시오. pita, nann 또는 칩을 제공하기 전에 약 1 시간 동안 덮고 냉장하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 280 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 1 mg |
| 나트륨 | 102 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 11 g |