더 나은 맛을 내기위한 비밀과 그릴의 긴 수명
사람들이 스토브 꼭대기처럼 그릴을 생각하면 그릴에 지친 문제는 훨씬 적습니다. 이 방법으로 생각해보십시오. 스토브에서 무언가를 요리 한 후에는 일반적으로 누출을 닦아야합니다. 물론, 나는 지저분한 요리사 일 수도 있지만, 표면을 닦지 않고 요리 할 수는없는 것 같습니다. 지금은 얼마나 자주 사용되는지에 따라 더 철저한 청소를 할 것입니다.
여기에는 모든 것을 옮기고 버너 주변을 닦는 것이 포함됩니다. 석쇠는 유사하게 대우되어야한다. 그것을 사용할 때마다 청소하십시오.
청소 그레이트
조리대는이 일반 규칙의 예외는 아닙니다. 모든 사용 후에는 완전히 청소해야합니다. 이렇게하면 음식이 그릴에 달라 붙지 않아 요리하기가 훨씬 쉬워집니다. 시장에는 화격자를 청소하는 제품이 많이 있지만 실제로는 딱딱한 와이어 브러시로 해결할 수 있습니다. 자,이 작은 작업을 수행하는 가장 좋은 방법을 아는 사람들은 거의 없습니다. 무엇보다 먼저 그릴 때가 아니라 그릴 때가 더 좋습니다. 그릴이 조금 식었지만 여전히 따뜻하면 브러시를 잡고 남아있는 음식물을 닦아내십시오. 온정이 남아있는 동안 식품 입자를 닦아내는 것이 훨씬 쉬우 며 냉각 후와 화격자 위에서 경화시키는 것이 더 쉽습니다. 주물 쇠창살을 완전히 닦은 다음 종이 타월로 약간의 기름을 바르면 화격자를 적절한 모양으로 유지할 수 있습니다.
무두질 주철은 부식되기 쉽기 때문에 정기적으로 검사해야합니다.
숯불 그릴
숯불 그릴에 대한 위대한 것들 중 하나는 매번 사용 후 숯불로 닦아내는 것입니다. 그러나 많은 사람들이 상황을 이용하지 않고 단순히 유골을 버려야합니다. 좋은 와이어 브러쉬를 손에 들고 유지하면 남은 요리를 쓸어내어 추가 청소 작업을 훨씬 쉽게 할 수 있습니다.
그리고 애쉬 캐처와 함께 그릴 중 하나를 가지고 있기 때문에 어떤 청소도 할 필요가 없다고 생각하지 마십시오. 요리를하는 모든 것은 청소가 필요합니다. 따라서 숯불 그릴을 사용할 때마다 화격자를 닦고 재를 털어 내고 음식을 요리하십시오. 이것은 과도한 연기와 나쁜 맛을 줄일 것입니다. 정기적으로 그곳에 들어가서 그릴 바닥에 생긴 것 같은 것들을 모두 긁어냅니다. 적어도 일년에 한 번 비누 물통을 꺼내서 깨끗하게 닦으십시오. 색상 을 손질해야하는 경우 안전한 페인트를 칠하십시오.
가스 그릴
많은 가스 그릴에 대한 나쁜 점은 "깨끗한"표시가있는 손잡이에 설정되어 있다는 것입니다. 많은 사람들이 이것이 당신이 그릴을 청소하는 방법이라고 생각하도록 잘못 인도됩니다. 숯불 그릴처럼 사용하실 때마다 가스 그릴 을 청소해야합니다. 그릴을 그릴 때마다 그릴을 청소하고, 사용 할 때마다 양쪽과 뚜껑을 벗겨 내십시오. 그릴을 예열하려면 깨끗한 설정을 사용하십시오. 네, 그릴에 떨어진 물건들을 태울 겁니다.하지만 그걸 정말로 청소하지는 않습니다. 정기적으로 요리 창살을 들고 버너 위의 장벽을 청소해야합니다. 이것은 용암 바위 , 연탄 또는 금속판의 변형 일 수 있습니다.
스타일에 관계없이 주기적으로 그리스 및 음식물 입자에 대한 요리를 제거하기 위해 청소해야합니다.
1 년에 한번 그릴을 깨끗하게 청소해야합니다. 이를 위해서는 그 부분을 분리해야합니다. 먼저 가스를 차단 한 다음 그릴 부품을 레이어별로 들어 올립니다. 일단 버너에 내려 가면 철저히 검사하십시오. 가스의 흐름을 막는 어떤 것도 있어서는 안됩니다. 버너가 막히면 불규칙한 열이 발생하고 열악한 굽음을합니다. 청소할 수 있으면 청소하고, 그렇지 않으면 교체하십시오. 당신의 석쇠가 용암 바위 또는 세라믹 연탄을 사용하는 경우에, 당신은 이들이 너무 많이 음식에 요리로 encrusted다는 것을 확인할 필요가있다. 일이 생기면 더러운 바위가 낼 수있는 나쁜 시음 연기를 피하기 위해 그들을 대체하십시오.
그릴에서 모든 것을 꺼내 비눗물로 완전히 닦으십시오.
페인트 가 떨어지거나 그릴에 녹의 흔적이 보이면 페인트 칠 을해야합니다. 그 외에는 모든 것을 다시 넣고 모든 연결이 잘되어 있는지 확인한 다음 다시 켭니다. 남은 비누 잔유물이 타 버리게하기 위해 다시 요리하기 전에 그릴 열이 완전히 가열되도록하십시오.
가스 그릴을 청소하는 지름길이 있지만 항상 좋은 생각은 아니며 가스 그릴을 청소하지 않는 방법은 한 가지입니다.
스테인리스 스틸 은 청소에 몇 가지 특별한 문제점을 제시합니다. 스테인레스 스틸은 모든 지문을 보여 주며, 품질이 낮은 스테인레스 스틸은 시간이 지남에 따라 부식되어 변색됩니다. 스테인레스 스틸 을 청소할 때 읽을 수있는 몇 가지 특별한 지침이 있습니다.