이 가정적이고 안락한 수프는 매우 쉽고 맛있습니다. 닭고기, 야채, 쌀의 조합은 영양가가 풍부하고 아름답습니다. 그리고 하루 종일 요리를하기 때문에 더 간단해질 수 없습니다.
닭고기 및 채소 국물은이 맛을 내기 위해이 조리법에서 사용됩니다. 원하는 경우 가슴 대신 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 허벅지를 사용할 수 있습니다. 그러면 스프에 맛이 더해질 것입니다.
긴 곡물의 쌀 은이 수프의 성공에 필수적입니다. 즉시 쌀이나 짧은 곡물 쌀은 사용하지 마십시오. 맛과 질감이 좋은 basmati 쌀을 사용하거나 현미를 사용할 수 있습니다.
이 조리법에 야채를 더 추가하는 것에 대해 생각해보십시오. 얇게 썰거나 잘게 자른 피망, 녹색 콩, 잘게 잘린 호박 또는 잘게 잘린 노란색 여름 스쿼시가 정말 좋을 것입니다. 또는 수프가 준비되기 바로 전에 일부 완두콩을 저어주십시오.
스프에 대한 좋은 점은 실험하고 대체하기가 쉽다는 것입니다. 최상의 결과를 얻으려면 천천히 끓는 냄비에 1/2 ~ 3/4 만 채워야합니다. 스프가 화상을 입거나 오버플로하는 것을 원하지 않습니다. 어쨌든 느린 요리기구에는 증발이없고,이 음식은 요리 할 때 액체를냅니다.
쌀은이 수프를 두껍게하는데 도움이 될 것입니다.하지만 스튜처럼 더 원한다면 옥수수 녹말과 물을 더할 수 있습니다. 옥수수 녹말 약 2 큰 스푼과 물의 1/3 컵 정도가 좋습니다. 잘 저 어서 천천히 밥솥에 넣고 저어주고 덮으십시오. 10-20 분 동안 또는 수프가 두껍게 될 때까지 높이에서 요리하십시오.
아보카도와 포도 또는 체리 토마토, 토스트 한 마늘 빵 , 화이트 와인 한 잔으로 던져진 그린 샐러드로 풍성하고 따듯한 수프를 제공하십시오. 디저트의 경우 일부 브라 우니 또는 초콜릿 쿠키가 완벽 할 것입니다.
필요한 것
- 1 파운드의 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살, 1 인치 조각으로 자른다.
- 3 (14 온스) 캔 닭 가슴살 준비
- 1 (14 온스)는 야채 국물을 준비 할 수 있습니다.
- 다진 양파 1 개
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 슬라이스 3 당근
- 다진 샐리 2 줄기
- 1 (8 온스) 패키지 신선한 버섯을 얇게 썬 것
- 1/2 컵 긴 곡물의 쌀
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 바질 잎
- 1/2 찻 숱가락 말린 백리향 잎
- 소금 1/2 작은 술
- 1/8 찻 숱가락 흰 후추
그것을 만드는 방법
- 논 스틱 조리 스프레이로 4 ~ 5 쿼트 저속 밥솥에 스프레이하십시오.
- 닭고기, 닭고기 국물, 야채 국물, 양파, 마늘, 당근, 샐러리, 버섯, 쌀, 바질, 백리향, 소금 및 후추를 준비한 냄비에 넣으십시오.
- 도살장을 덮고 약한 불로 6 시간에서 8 시간 동안 요리하거나 닭고기가 고기 온도계에서 165 ° F까지 완전히 익을 때까지 채소와 쌀은 부드럽습니다. 수프를 잘 저어서 즉시 먹여주십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 252 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 47 mg |
| 나트륨 | 745 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 21 g |