이 제조법은 "세계의 마늘 캐피탈 (Garlic Capital of the World)"로 알려진 길로이 (Gilroy) 캘리포니아의 이름을 딴 것입니다. 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않는 간단하고 가벼운 클래식입니다.
필요한 것
- 24 마리의 큰 새우, 껍질을 벗기고 드러내다.
- 소금과 신선한 후춧가루로 만든 후추
- 2 Tbs. 올리브유
- 6 개의 마늘 정향, 잘게 다진 것
- 2 Tbs. 차가운 버터
- 1/4 컵 다진 플랫 리프 파슬리
- 1/2 레몬, juiced
그것을 만드는 방법
1. 종이 타월로 새우를 말립니다. 소금과 신선한 후춧가루로 맛을 낸다.
2. 큰 프라이팬을 고열에 놓고 올리브 오일을 넣으십시오. 기름이 매우 뜨거울 때 새우를 넣고 2 분 동안 고열을가하거나 새우가 중간 정도 조리 될 때까지 볶습니다. 마늘을 넣고 1 분 동안 볶는다.
3. 차가운 버터를 넣고, 열을 중간 정도로 줄이고, 1 분 동안 또는 새우가 요리 될 때까지 요리하십시오.
4. 열을 끄고 파슬리와 레몬을 저어 준다. 즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 174 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 29 mg |
| 나트륨 | 49 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |