검은 콩으로 만든이 건강하고 맛있는 채식 고추 조리법과 많은 채소 요리가 천천히 요리합니다. 다양하고 쉽게 만들 수 있습니다.
원한다면이 칠리 레시피에 다른 유형의 콩을 사용할 수 있습니다. 좋은 변화를 위해 핀토 콩이나 강낭콩, 또는 심지어 garbanzo 콩을 사용해보십시오.
그건 그렇고, 칠리 요리법은 실제로 이미 요리 재료를 결합합니다. 요리는 함께 혼합되어 개별적인 맛을 향상시킵니다.
필요한 것
- 올리브 기름 2 큰 술
- 2 개의 큰 양파, diced
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 잘게 잘린 빨간 피망 1 개
- 다진 녹색 피망 1 개
- 3 (14 온스) 캔은 diced 토마토, undrained
- 식물성 국물 2 컵
- 2 티스푼 커민
- 칠리 파우더 1 큰술
- 1/2 찻 숱가락 분쇄 된 붉은 고추 조각
- 1 (10 온스) 포장 냉동 옥수수
- 2 (15 온스) 캔은 검은 콩을 배수하고 헹궈냅니다.
- 1 컵의 피칸뜨 또는 타코 소스
그것을 만드는 방법
무거운 프라이팬에서 부드러운 기름에 양파를 뿌려 약 4 ~ 5 분 정도 자주 저어주세요. 마늘을 넣고 2 분 더 오래 요리하십시오. 커민과 카이엔 후추 , 그리고 다른 향신료를 추가하십시오. 향신료를 개화하기 위하여 2 분 동안 요리하십시오.
4 ~ 5 쿼트 슬로우 쿠커에 피망, 토마토, 국물, 옥수수, 검은 콩, 피칸치 또는 타코 소스와 양파 혼합물을 합치십시오.
약 10 시간이나 야채가 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오. 옥수수 녹말 2 큰술과 1/3 컵 물의 혼합물을 사용하고 싶다면이 고추를 두껍게 만들 수 있습니다. 느린 요리기구에 넣고 20-30 분 동안 두껍게 끓일 때까지 덮고 요리하십시오. 더 새롭고 더운 요리 냄비 요리 를 가지고 있다면, 6 ~ 7 시간 동안 전체 조리법을 낮추십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 421 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 262 mg |
| 탄수화물 | 75 g |
| 식이 섬유 | 20 g |
| 단백질 | 23 g |