Apple Upside Down Pancake

팬케이크는 스토브에서 조리해야한다고 누가 말했어?! 이 거꾸로 된 팬케이크는 프라이팬으로 준비되지만 오븐에서 마무리됩니다. 가족 또는 예상치 못한 회사를 위해 빠르고 간편하게 치료해야하는 목록에 추가하십시오.

얇게 썰어 진 사과는 시나몬 시럽에 데친 다음 가볍고 통풍이 잘되는 팬케이크 반죽으로 덮 힙니다. 구운 후에는 디저트를 접시에 거꾸로 넣습니다.

얇게 썰어 즉시 즐기거나 나중에 제공하기 위해 차게 남겨 둘 수 있습니다. 그것을 평범하게 제공하거나, 채찍 크림, 사워 크림 또는 바닐라 아이스크림으로 장식하십시오.

필요한 것

오븐을 400F (200C)로 예열하십시오.
껍질을 벗기고 사과를 얇게 자릅니다.
10 인치 프라이팬에서 중불로 버터를 녹입니다. 설탕과 계피를 넣고 고르게 섞으십시오.
얇게 썬 사과, 덮개를 덮고 약 5 분 동안 요리하거나 사과가 부드러 우며 풍부한 시럽이 형성 될 때까지 요리하십시오. 요리하는 동안 한 두 번 부드럽게 저어주세요.
열에서 팬을 제거하십시오. 사과를 밀어 냄비 바닥에 골고루 뿌리십시오. 원한다면 시간을내어 패턴으로 배열 할 수 있습니다.

중형 사발에서는 가루와 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 합칩니다. 달걀 노른자와 우유를 넣고 매끄러운 때까지 털어냅니다.
전기 믹서로 달걀 흰자위를 부드러운 봉우리로 치십시오. 부드럽게 밀가루 혼합물에 달걀 흰자위를 접은 다음, 요리 사과 위에 팬케이크 반죽을 퍼트. 예열 된 오븐에 팬을 놓고 10-15 분 동안 또는 황금색과 푹신해질 때까지 베이킹하십시오.
오븐에서 팬을 제거하고 팬의 측면에서 팬케이크를 느슨하게 고무 주걱을 사용합니다. 프라이팬 위에 서빙 플레이트를 뒤집은 다음 팬과 플레이트를 조심스럽게 잡고 뒤집어 케이크가 플레이트 위로 방출되도록합니다.
따뜻하게 또는 실내 온도에서 서빙하십시오. 최상의 감촉을 위해 팬케이크는 당일에 가장 잘 먹습니다.

계속하기 전에 프라이팬에 오븐이 있는지 확인하십시오. 당신이 확실하지 않은 경우에, 대신에 둥근 케이크 팬 또는 신랄한 팬에있는 디저트를 굽기 위하여 계획하십시오.
이 제조법은 무 글루텐, 유제품 및 무설탕 버전에 쉽게 적응합니다.
프라이팬이 오븐에서 제거되면 뜨거운 손잡이가 있다는 것을 잊기 쉽습니다. 프라이팬을 뒤집거나 팬을 움직일 때 실수로 화상을 입지 않도록 팬케이크가 끝나면 오븐 미트를 손잡이 위로 밀어 넣으십시오. 차가워 지려면 손잡이가 시간이 걸립니다.
푹신한 팬케익이나 12 인치 프라이팬을 사용하려면 요리법을 1/2로 만드십시오.
글루텐 자유로운 팬케이크를 만들기 위하여는, 글루텐 자유로운 가루를 사용하십시오 (다용도 굽기 혼합은 최상) 그리고 1/2 찻 숱가락에 베이킹 파우더를 증가하십시오. 추가 계란도 도움이됩니다.
팬케이크 설탕을 무료로 만들려면 사과를 요리 할 때 설탕 대신에 꿀을 사용하십시오. 설탕을 팬케이크 배터에서 완전히 생략하거나 스테비아 또는 다른 천연 감미료를 넣을 수 있습니다.

팬케이크 유제품을 무료로 사용하려면 버터 대신 코코넛 오일을, 우유 대신 코코넛 밀크 또는 아몬드 밀크를 사용하십시오.
오븐에 견디지 못하는 프라이팬이 없다면 일반 케이크 팬이나 둥근 실리콘 몰드가 잘 작동합니다. 그냥 요리 한 사과를 오븐에서 사용할 팬에 옮기십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)