이 맛있는 치킨 마르 살라 조리법을 준비하는 것이 얼마나 쉽고 빠르는지 믿지 않을 것입니다. 이 요리법에는 뼈없는 닭 가슴살, 바질, 마르 살라 와인이 포함되어 있습니다. 가족 식사 나 특별한 날을위한 우아한 요리입니다. 나는 마르 살라 (Marsala) 와인을 선호하지만 마르 살라 (Marsala)를 자유롭게 사용하십시오.
닭 요리는 천천히 요리 한 천사 머리 파스타 또는 얇은 스파게티와 던져 샐러드 또는 녹색 채소와 함께 제공됩니다. 여분의 색깔 및 풍미를 위해, 요리 시간의 끝의 가까이에 약간 얇게 썰 렸던 녹색 양파 또는 신선한 잘게 잘린 이탈리아 파슬리를 프라이팬에 추가하십시오. 이것은 당신이 몇 번이고 다시 만들어야 할 요리입니다!
참고 사항
크림 치킨 마르 살라
모짜렐라 치즈로 만든 닭 가슴살
톱 48 최고의 뼈없는 닭 가슴살 요리법
필요한 것
- 피부가없는 4 개의 뼈없는 닭 가슴살 반, 각 약 5 온스 *
- 1/4 컵 만능 밀가루
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 바질
- 버터 2 큰술
- 올리브 기름 2 큰 술
- 4 ~ 8 온스의 신선한 버섯, 얇게 썬 것
- 1/2 컵 마르 살라 와인
그것을 만드는 방법
- 약 1/4 인치의 균등 한 간격에 플라스틱 포장 그리고 파운드의 2 장의 사이에 닭 가슴살 반을 온화하게 두십시오. 양자 택일로, 닭 가슴살이 아주 큰 경우에, 2 개의 cutlets를 만들기 위하여 수평으로 각각을 껍질을 벗기십시오. 나머지 닭 가슴살을 가지고 반복하십시오.
- 밀가루, 소금, 후추, 바질을 넓고 얕은 그릇에 넣으십시오. 잘 섞다.
- 기름과 버터를 중간 정도의 고열로 무겁고 끈적 거리지 않는 프라이팬에 가열하십시오.
- 조미 가루 혼합물에있는 닭 조각을 준설하십시오.
- 닭을 프라이팬에 배열하고 약 2 ~ 3 분 정도 가볍게 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
- 닭고기를 돌려 닭고기 조각 주위에 버섯을 추가하십시오. 가볍게 갈색이 될 때까지 약 2 분 더 요리하십시오. 버섯을 저어.
- Marsala 와인을 팬에 넣으십시오.
- 열을 중간 정도 낮추십시오. 10 분 커버하고 끓으십시오.
뜨거운 요리 파스타, 으깬 감자 또는 밥으로이 쉬운 닭고기를 제공하십시오.
* 닭 가슴살 반쪽이 두 개의 커틀렛을 만들 정도로 크면 4 인분에 2 ~ 3 개 정도 필요할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 578 |
| 총 지방 | 35 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 16 g |
| 콜레스테롤 | 134 mg |
| 나트륨 | 558 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 41 g |