큰 두꺼운 돼지 갈비는 사과 혼합물로 채워져 4 인분의 맛있는 식사를합니다. 두 사람을위한 저녁 식사의 경우, 조리법을 반으로 줄이십시오.
필요한 것
- 돼지 고기 껍질 (두께 1 ~ 1 1/2 인치) 4 개
- 버터 3 큰술
- 잘게 잘린 사과 1 컵
- 잘게 잘린 셀러리 2/3 컵
- 1/4 컵 건포도, 선택 사항
- 1/2 컵 닭 국물
- 잘게 잘린 피캔 1/2 컵
- 메이플 시럽 또는 갈색 설탕 1 큰술
- 녹색 양파 3 개, 얇게 썬 것
- 찢어진 빵이나 크로와상 2 컵
- 식물성 기름 1 큰 술
그것을 만드는 방법
찹을 씻고 여분의 지방을 다듬습니다. 각 찹의 고기가 잘 드는쪽으로 주머니를 자르고 뼈까지 자릅니다.
프라이팬에서는 중저 열에 열을가합니다. 잘게 잘린 사과 및 셀러리를 첨가하십시오; 부드러워 질 때까지 요리하고 닭고기 국물을 조금씩 첨가하여 혼합물을 촉촉하게 유지하십시오. 건포도, 사용하는 경우에 피캔, 단풍 나무 시럽 및 파 파를 약동하십시오. 끊임없이 저어 약 1 분 동안 혼합물을 요리하십시오.
찢어진 빵을 넣고 잘 익어 질 때까지 저어 주면서 필요에 따라 닭 국물을 더 넣으십시오. 약간의 소금과 후추로 맛을내는 계절.
열 오븐 350 °.
돼지 고기 들어온다. 중 고온의 대형 오븐 안전 프라이팬에서 식물성 기름을 가열하십시오. 브라운은 양쪽으로 조심스럽게 갈색으로 자른다. 남은 먹거리가 있다면, 프라이팬의 중심에 숟가락. 팬을 뚜껑 또는 호일로 덮고 오븐으로 옮깁니다. 돼지 갈비가 요리 될 때까지 45 분 동안 구우십시오.
4 인분.
너도 좋아할거야.
참조 :
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 697 |
| 총 지방 | 46 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 20 g |
| 콜레스테롤 | 157 mg |
| 나트륨 | 293 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 47 g |