가리비 감자는 많은 가족이 좋아하는 맛있는 요리입니다. 그러나 귀하의 자녀 또는 다른 가족 구성원이 유제품을 견딜 수 없다면 귀하의 전통적인 조리법은 효과가 없을 수 있습니다. 그러나 많은 혁신적인 요리사가 가족을 기쁘게하는 유제품이없는 풍미있는 감자 요리법을 개발했습니다.
유제품이없는 가정용 가리비 감자
왜 우리는 가리비 감자를 좋아합니까? 하나, 그들은 훌륭한 반찬을 만들고 그들은 부활절, 추수 감사절, 크리스마스 같은 휴일 식사를 위해 완벽합니다.
둘째로, 당신은 하루 전에 (또는 심지어 두 가지) 미리 준비 할 수 있습니다. 감자는 필요할 때 간단히 구울 수 있기 때문에 식사 준비 중 스트레스를 덜어줍니다.
귀하의 가정이 낙농가로 가야하는 경우 우유와 치즈가 쉽게 대체 될 수 있으므로이 좋아하는 음식을 건너 뛰지 않아도됩니다. 일부 조리법에서는 닭고기 국물이나 물을 사용하는 반면, 다른 조리법에서는 콩이나 아몬드 우유와 같은 비 유제품을 사용합니다.
- 감자 감자 레시피 : 칼로리 킹 (CalorieKing)의이 조리법은 전통 우유와 치즈를 대체하기 위해 실제 버터와 콩 음료와 치즈 대신 버터가 많은 퍼짐을 사용합니다.
- 무 글루텐, 유제품 프리 감자, 양파 요리법 : 감자에서 글루텐을 자르려면 신중하게 글루텐 프리를 사용하는 것이 좋습니다. 유제품에는 마요네즈와 무 글루텐 닭 국물이 사용됩니다.
- 최고의 감자 감자 (유제품이 없음) 조리법 : 유제품이 아닌 마가린과 닭고기 국물은 Just a Pinch의 유제품이없는 조리법에 대한 비밀입니다.
- 유제품이없는 사프란 가리비 감자 조리법 : 풍미가 풍성한 감자 조리법 인이 제품은 코코넛과 아몬드 우유와 함께 버터 대용품을 사용합니다. 아무도 그 차이를 알 수없는 방법은 놀랍습니다.
- Dijon Scalloped Potatoes 조리법 : Home Grown Organic Foods에는 소이가 간장의 콩 음료가 특징 인 맛있는 감자 요리법이 있습니다. Dijon 겨자는 그것에게 좋고, 부유 한 취향을 또한 준다.
- Dairy-Free Scalloped Potatoes 레시피 : 글루텐 프리 여신에는 두유가 함유 된 비건 친화적 인 요리법이 있습니다. 원한다면 아몬드 또는 헤이즐넛으로 맛보실 수 있습니다.
- 뒤셀도르프 감자 조리법 : 타히 니, 심황 및 디종 겨자는 물과 두유를 대용품으로 사용하는 유제품이없는 조리법에서 중요한 역할을합니다.
빠른 감자 팁
붉은 감자, 밀랍 품종 또는 유콘 골드는 감자와 감자를 함께 먹기에 최적의 감자입니다. 많은 조리법들이 감자를 요구하지만, 이것은 조리가 약 해지는 경향이 있습니다. 이것은 당신이 원하는 마지막 것입니다.
가리비 감자의 이름이 어땠는지
가리비 감자는 가리비 (scallop)로 알려진 조개류와 아무런 관련이 없습니다. 일부 전문가들은이 이름이 고기를 얇게 자르는 것을 의미하는 오래된 영어 단어 인 " collops "(또는 오래된 프랑스어 " escalope "또는 " escallope ")의 파생이라고 생각합니다. 이것은 감자처럼 얇게 썰어 진 것에도 적용되었다고 생각됩니다.
가리비 감자 대 Au 그래뉼 감자
가리비 감자와 오우 그라탕 감자는 크림 소스로 구운 감자와 바삭 바삭한 빵 부스러기를 얹은 감자로 만듭니다. 차이점은 무엇입니까?
- Au 곡물 은 빵 부스러기 및 / 또는 치즈로 덮여 진 다음 갈색이 될 때까지 구워지는 것을 의미합니다. 콜리 플라워, 녹두, 가지 또는 토마토와 같은 야채는 그라탕을 준비 할 수 있습니다. 생선과 해산물도 그라탕을 준비 할 수 있습니다.
- 가리비 감자는 크림 소스 (예 : 베카멜 또는 화이트 소스)로 구운 감자와 노련한 빵이나 크래커 부스러기로 덮인 감자를 말합니다.
두 가지의 가장 큰 차이점은 감자 au gratin은 일반적으로 치즈를 재료 중 하나로 사용한다는 것입니다. 그러나 당신은 치즈를 요구하는 많은 가리비 감자 조리법을 보게 될 것입니다.