"Something-for-nothing"조리법은 맞을 수 없으며, 이것은 아주 좋아합니다. 다음에 사과 파이나 사과 소스를 만들 때는 코어와 껍질을 저장하고 맛있는 젤리로 바꾸십시오.
필요한 것
- 12 ~ 15 개의 사과 (유기 사과의 핵과 껍질)
- 1 갤론 물
- 설탕 4 컵
- 레몬 주스 8 큰술
그것을 만드는 방법
- 당신의 통조림에 3 개의 반쯤 걸린 항아리를 넣고 물로 덮으십시오. 항아리를 소독하기 위해 종기를 가져다가 15 분간 끓으십시오. 더위를 끄고 더운 물에 통조림 뚜껑 을 추가하십시오. 뚜껑을 닫지 마십시오. 그렇지 않으면 접착제 링이 손상됩니다.
- 항아리가 살균되는 동안 사과 코어와 껍질을 큰 에나멜 또는 스테인리스 냄비에 넣으십시오. 덮을 물을 충분히 넣으십시오. 심지가 묽고 수위가 반으로 줄어들 때까지 끓여서 요리하십시오.
- 사과 스크랩을 스트레인. 액체를 측정 한 다음 냄비로 되돌립니다. 사과 액 1 컵당 설탕 1/2 컵과 레몬 주스 1 큰술을 넣으십시오. 혼합물이 겔 점에 도달 할 때까지 고열로 끓여서 자주 섞어서 끓인다.
- 통조림에서 멸균 된 항아리와 뚜껑을 제거하십시오. 항아리에 젤리를 넣고 1 / 2-inch headspace를 남겨 둡니다. 2 조각 통조림 뚜껑을 나사로 고정합니다. 끓는 물 에서 5 분간 처리하십시오.
팁 :
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 188 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 2 mg |
| 탄수화물 | 49 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 0 g |