신년 이브는 호스트와 hostesses에 많은 압력을 넣습니다. 당신은 밤을 재미 있기를 원하지만 부엌에서 거실로 이리저리 달려 가고 있습니다. 자정이되기 전에 당신은 이길 것입니다. 이 맛있는 1 두 비트 또는 2 비트의 조리법은 미리 준비 할 수 있으며 조리 한 후에는 뜨겁거나 상온에서 식사를 즐길 수 있습니다.
퀴 토우 토 (Prosciutto-Wrapped) 감
감은 계절 과일이므로 겨울 파티를위한 완벽한 애피타이저를 만듭니다.
도토리 모양의 하치 야 감이 아니라 토마토 모양의 후지 감을 찾으십시오. 소금기있는 퀴 토우 와 달콤한 감은 완벽한 요리와 일치합니다.
성분 (40 가지 전채)
- 후지 감
- 얇게 썰어 진 퀴 토 햄 토 13 조각
- 40 개의 작은 sprigs 신선한 로즈마리 또는 40 개의 이쑤시개
- 칫솔질 용 올리브 오일
지도
- 각 감의 상단을 잘라 낸다. 길이 감으로 각 감을 분기별로 자른 다음 각 분기를 반으로 자르면 감 조각이 40 개나됩니다.
- 각 prosciutto 슬라이스를 1/3로 자릅니다. 각 감 조각을 퀴 토 햄과 조각으로 싸고 이쑤시개로 고정하십시오. 또는. 뚜껑 이쑤시개를 사용하여 껍질을 벗기고 곶감을 뚫고 구멍에 작은 로즈마리를 붙입니다.
- 오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 양피지에 과자 굽는 판을 놓고 균등하게 간격을 둔 퀴 토우 뚜토로 감은 감을 준비하십시오. 올리브 기름으로 각 조각을 솔질하고, 그 후에 퀴 글리치가자를 때까지 20 분을 구우십시오.
- 오븐에서 감을 꺼내서 1 ~ 2 분 정도 기다리십시오. 이것들은 실내 온도에서도 제공 될 수 있습니다.
웨지 샐러드 양상추 컵
이 간단한 애피타이저는 클래식 웨지 샐러드의 모든 맛을 두 가지 맛있게 먹습니다.
성분 (전채 30 종)
- 1/2 파운드 베이컨
- 양상추 버터 헤드 2 개, 잎 분리
- 30 체리 토마토, 절반 슬라이스
- 1/3 파운드의 부서지기 쉬운 블루 치즈
지도
- 호일로 늘어선 베이킹 시트에 베이컨 스트립을 놓습니다. 베이컨을 오븐에 넣은 다음 오븐을 350 ° F로 가열합니다. 파삭 파삭 때까지 베이컨을 20 분에서 25 분 정도 구우십시오. 종이 타월에 베이컨을 배출하고 베이컨 지방을 버립니다.
- 베이컨을 작은 조각으로 자르거나 찢고 양상추 컵의 아래쪽 절반에 베이컨을 뿌린다. 베이컨에 토마토 2 개 반을 넣고 위에 푸른 치즈를 부순다. 실내 온도에서 봉사하십시오.
미니 투 워터 피자
냉동 치즈 피자는이 슈퍼 쉽고 인기있는 칵테일 파티가 선호하는 곳입니다.
성분 (48 작은 피자)
- 냉동 치즈 피자 4 개
- 선택의 토핑 (슬라이스 소시지, 얇게 썬 페퍼로니, 얇게 썬 체리 토마토, 갈가리 찢긴 바질, 여분 치즈)
지도
- 피자가 약간 얼어 붙어서 얼어 붙지 만 유연합니다. 3 인치 비스킷 커터를 사용하여 12 피스짜리 피자를 잘라냅니다.
- 오븐을 425 ° F (또는 포장의 베이킹 지침을 따르십시오)로 예열하십시오. 미니 피자를 베이킹 시트에 배열하십시오.
- 각 피자에 토핑 2 조각을 넣으십시오. (미니 마르게리타 피자의 경우, 피자에 갈가리 찢긴 바질을 약간 뿌린 다음 상단에 슬라이스 체리 토마토 몇 개를 뿌린다.)
- 치즈가 거품이 일 때까지 15 분을 구우십시오. 오븐에서 피자를 꺼내 2 ~ 3 분 정도 식힌 후 둡니다.
와사비 소스와 로스트 비프 멜바 토스트
전날 에는 분명히 쇠고기 한 조각을 직접 구워 먹거나 델리에서 얇게 썰어 구운 쇠고기를 살 수 있습니다.
성분 (전채 35 종)
- 2/3 컵 크림 fraiche 또는 사워 크림
- 양 고추 냉이 2 큰술
- 1 작은 술 디종 겨자
- 소금 1/8 티스푼
- 1 상자 멜바 토스트
- 1 파운드 얇게 썬 로스트 비프
- 무 또는 기타 콩나물 또는 물냉이
지도
- 크림 fraiche 또는 사우어 크림, 와사비, 겨자와 소금을 그릇에 넣고 포크와 함께 섞으십시오.
- 서빙 쟁반에 멜바 토스트를 배치하십시오. 쇠고기를 2 인치 스트립으로 자르고 멜바 토스트 위에 각 조각을 드레이프하십시오.
- 1/8의 찻 숱가락을 사용하여, 로스트 비프의 각 조각의 위에 양 고추 냉이 소스의 한 덩어리를 두십시오.
몇 가지 콩나물이나 물냉이를 소스 위에 놓고 봉사하십시오.
소세지 롤
이 애피타이저는 하루 이틀 전에 (또는 심지어 일주일 전에) 만들 수 있습니다. 소시지 롤을 고정시킨 후 슬라이스 앤 베이킹하십시오. 너무 쉽게!
성분 (30-40 전채)
- 1 팩 퍼프 페이스트리, 해동
- 1 파운드 이탈리아 소시지 (또는 다른 소시지 ) 고기
- 달걀 1 개, 물 1 큰술
- 영어 겨자 (Colman 's) 또는 꿀 겨자
지도
- 해동 된 퍼프 패스트리 1 장을 가볍게 칠해진 커팅 보드 또는 기타 작업 표면에 놓습니다.
- 소세지 고기의 일부를 가져 와서 지름이 약 1 인치이고 퍼프 패스트리의 짧은 끝의 길이보다 약간 짧은 여송연 모양으로 손에 넣습니다.
- 퍼프 페이스 트리 상단에 소시지 시가를 놓고 소시지 주위에 생과자를 굴려 1 / 2 인치 경계를 남깁니다. 생과자의이 부분을 차단하고 계란을 가진 1/2 인치 국경을 솔질하십시오.
- 생과자를 함께 눌러 밀봉하십시오. 귀하의 냉동고에 들어갈 수있는 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 롤을 놓으십시오. 남아있는 퍼프 페이스 트리와 소시지를 사용하여 반복합니다. 밤새 얼어 붙이세요.
- 오븐을 425 ° F로 예열하십시오. 롤을 4 개 또는 5 개의 동일한 조각으로 슬라이스하고 양피지에 늘어선 과자 굽는 판에 그 (것)들을 배열하십시오. 생과자가 부풀 때까지 20 25 분을 구우십시오 황금 갈색.
- 오븐에서 꺼내고 겨자를 딥으로 제공하기 전에 2 분 정도 기다리십시오.