이 로스트 비프의 고온 가열 방법은 매끄럽지 않으며 매번 완벽하게 볶은 쇠고기를 만듭니다. 로스트는 적어도 2 시간 동안 오븐에 있어야하며 로스팅하기 전에 약 45 분에서 1 시간 동안 냉장고에서 꺼내야하므로 적절하게 계획하십시오.
참고 사항
부르봉 왕가와 쇠고기 안심
후추와 허브 볶은 등심 스트립 로스트
필요한 것
- 1 개의 뼈없는 둥근 끝 구이, 대략 4에서 5 파운드, 실내 온도
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 소금 찻 숱가락 1 개
- 1/2 찻 숱가락 마늘 소금 또는 마늘 분말
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱은 후추
그것을 만드는 방법
- 쇠고기 로스트를 냉장고에서 꺼내 약 45 분 동안 그대로 두십시오.
- 오븐을 500F로 가열합니다.
- 호일로 베이킹 팬을 정렬하고 팬을 랙에 넣으십시오.
- 쇠고기의 지방을 다이아몬드 모양으로 자릅니다.
- 다목적 밀가루, 정결 한 소금, 마늘 소금 및 고추를 결합하십시오. 노련한 밀가루 혼합물로 둥근 끝 구이를 문지르십시오.
- 준비된 베이킹 팬에있는 랙에 로스트를 넣으십시오. 로스트를 오븐에 넣고 오븐의 온도를 475 F로 낮 춥니 다. 쇠고기를 30 ~ 35 분 또는 파운드 당 약 7 분 동안 구우십시오.
- 열기를 끄고 2 분 30 초 동안 구이를 오븐에 남겨 둡니다. 시간이 끝날 때까지 오븐을 열어 로스트를 조각하고 봉사 할 준비가 된 것입니다. 호일로 볶은 다음 약 10 분 정도 쉰다.
- 로스트는 보통 드문 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 539 |
| 총 지방 | 20 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 214 mg |
| 나트륨 | 609 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 78 g |