옥수수 속에서 천천히 훈제 한 옥수수를 만들려면 몇 시간 동안 옥수수의 귀를 물에 담근 다음 올리브 오일과 가벼운 조미료로 문지릅니다. 옥수수 를 1 시간 정도 연기 하고 껍질을 그대로 남겨 두는 것을 잊지 마십시오. 결과는 환상적입니다.
필요한 것
- 옥수수 6 ~ 12 개가 껍데기에 남아 있습니다.
- 1/2 컵 / 120 mL
- 올리브유
- 양파 2 큰술 / 양파 30 ML
- 1 큰 술 / 15 mL 달콤한 파프리카
- 갈색 스탕 2 큰술 / 30 ML
- 1 큰술 / 15 ML 온화한 고추 가루
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
- 양파 1 개, 잘게 썬 것
그것을 만드는 방법
- 부드럽게 옥수수의 각 귀에 껍질을 뒤로 당겨 라. 실크는 제거하고 껍질은 제거하지 마십시오.
- 귀를 큰 냄비에 놓고 옥수수를 덮을 물로 채 웁니다. 몇 시간 동안 앉아 봅시다.
- 올리브 오일을 양파 파우더, 파프리카, 갈색 설탕, 칠리 파우더 및 소금과 함께 섞으십시오.
- 물에서 제거하고 기름 혼합물을 가진 옥수수를 솔질하십시오.
- 옥수수 위에 껍질을 다시 당겨 라.
- 흡연자를 준비하고 옥수수 귀를 225 화씨 / 110 섭씨로 약 45 분에서 1 시간 흡연하십시오.
- 흡연이 끝나면 껍질을 뒤로 당기고 파를 얹어 먹고 즐기십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 178 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 221 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 3g |