이 감자 샐러드는 유콘 골드 감자와 낟알 모양의 겨자, 다진 양파와 계란으로 만듭니다. 좋은 요리법이나 피크닉 감자 샐러드를 찾는 경우 탁월한 선택 입니다 .
좋은 품질의 통 곡물 겨자 또는 좋아하는 미식가 겨자를 사용하십시오.
필요한 것
- 소금 1 작은 술
- 2 파운드
- 유콘 골드 감자 (1/2 인치에서 1 인치 크기로 씻어서 자른다)
- 1/2 컵 셀러리 (diced)
- 4
- 단단한 계란 요리 (다진 것)
- 1/4 컵 잘게 다진 양파 (선택 사항)
- 드레싱 :
- 마요네즈 1 컵
- 소금 1/2 작은 술
- 거친 겨자 1 개에서 2 개 큰 스푼
- 찻 숟가락 2 작은 술
그것을 만드는 방법
- 중형 냄비에 입힌 감자를 넣고 물로 덮으십시오. 1 티스푼의 소금을 넣고 고열로 끓인다.
- 감자가 포크로 부드러워 질 때까지 덮개를 열고 열을 중간으로 줄이고 약 12-15 분 동안 끓임을 계속하십시오. 배수구를 완전히 식힌다.
- 큰 사발에서는 냉각 한 감자를 셀러리, 다진 계란 및 양파와 결합하십시오.
- 마요네즈 3/4 컵, 소금 1/2 작은 술, 겨자 1 큰술, 딜 양념, 후추를 합치십시오.
- 부드럽게 감자 혼합물에 마요네즈 혼합물을 저어. 나머지 마요네즈와 겨자를 더해서 풍미와 질감을 살립니다.
- 서빙 시간까지 진정하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 699 |
| 총 지방 | 49 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 289 mg |
| 나트륨 | 483 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 50 그램 |