마늘, 라임 주스 및 고추의 조합은 요리에 맛있는 동남아시아의 감각을 선사합니다. 맛이 강해질수록 더 오래 담그는 것을 기억하십시오. 이 날개는 모든 평상복이나 게임 날 축하 행사에 적합합니다.
필요한 것
- 닭 날개 5 파운드
- 마리 네드 :
- 1 컵 / 240mL 라임 쥬스
- 1/2 컵 / 120 mL 간장
- 1/4 컵 / 60mL 식물성 기름
- 녹색 고추 4 개 (씨를 뿌린 채로 잘게 썬 것)
- 4-5 정향 마늘 (다진)
- 2 큰 술 / 30 mL 백설탕
- 1 큰 술 / 15 mL 생선 소스
- 1 티스푼 / 5 mL 흰색 페퍼
그것을 만드는 방법
1. 큰 플라스틱 그릇에 모든 마리 네이드를 결합하십시오. 윙팁을 제거하십시오. 전체 날개를 사용하는 경우, 드라 넷에서 플랫 부분을 분리하는 결합 사이를 절단하십시오.
2. 큰 resealable 비닐 봉투 또는 두 개의 일반 크기의 가방에 날개를 놓으십시오. 모든 닭고기가 잘 코팅되었는지 확인하면서 혼합물을 꼭대기에 붓습니다. 두 봉지를 사용하는 경우 혼합물을 반으로 나누고 봉지 당 매리 네이드 반을 사용하십시오. 날개를 4-6 시간 동안 마리 네이드하게하십시오.
3. 중간 열에 예열 그릴.
4. 가방에서 날개를 제거하고 마리 네이드를 예약하십시오. 그릴에 날개를 올리고 30 분에서 35 분 동안 요리하고 요리 시간의 처음 10 분 동안 예약 된 마리 네이드로 닦으십시오. 이 시점 이후에 마리 네이드를 버리십시오. 요리 중에 날개를 4 번 돌립니다. 굽기 및 온도 조절 또는 그릴의 더 차가운 부분으로 날개 이동을 조심하십시오. Flats는 drummettes보다 빠르게 요리 할 것이므로 필요에 따라 큰 접시를 편리하게 제거하십시오
5. 날개가 175 ° F의 내부 온도에 도달하면 그릴에서 꺼내 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 633 |
| 총 지방 | 36 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 16 g |
| 콜레스테롤 | 190 mg |
| 나트륨 | 1,150 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 63 g |