신선한 딸기 또는 블루 베리와 함께이 촉촉한 레몬 파운드 케이크를 제공하십시오. 가루로 만든 설탕으로 케이크를 닦아내거나 케이크의 위쪽과 옆면에 신선한 레몬 글레이즈 (선택 사양)를 적시십시오.
관련 조리법 : Mouthwatering Lemon Pound Cake
필요한 것
- 버터 6 큰술
- 2/3 컵 설탕 (알갱이로 만들어진)
- 달걀 노른자 4 개
- 1 / 4 컵 케이크 밀가루
- 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 소금 1/8 티스푼
- 1/3 컵 우유
- 레몬 껍질 2 작은 술 (잘게 썬 것)
- 1 작은 술 레몬 주스
- 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 레몬 껍질 ½ 티스푼
- 선택적 유약 :
- 1/2 컵 설탕 (알갱이로 만들어진)
- 두 개의 레몬 주스
그것을 만드는 방법
- 열 오븐에서 350F.
- 버터와 밀가루는 9 x 5 x 3 인치 로프 팬입니다.
- 섞는 사발에서는 가볍고 푹신 할 때까지 설탕 2/3 컵으로 버터를 바릅니다. 별도의 그릇에 달걀 노른자를 가볍고 레몬 색이 될 때까지 치십시오. 크림 혼합액에 완전히 혼합한다.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 섞으십시오. 점차적으로 우유와 번갈아 가며 첫 번째 혼합물에 밀가루 혼합물을 첨가하십시오. 잘 치십시오.
- 레몬 향과 레몬 주스 1 작은 술과 추출물을 섞으십시오. 준비한 로프 팬에 숟가락 반죽을 얹으십시오. 약 45 분에서 50 분 동안 굽거나 중앙에 삽입 된 나무 받침이 깨끗해질 때까지 케이크가 팬의 측면에서 빠져 나옵니다.
- 대략 45 분 동안 선반에있는 팬에서 냉각하십시오; 냄비에서 꺼내 철저히 식힌다. 원할 경우 가루 설탕을 꼭대기에 가두십시오.
옵션 레몬 글레이즈
- 냄비에 2 개의 레몬의 주스와 설탕의 1/2 컵을 결합하십시오. 설탕이 녹을 때까지 저열로 끓으십시오.
- 점차적으로 따뜻한 시럽의 상단과 측면에 레몬 시럽을 닦아 라.
전문가 팁
파운드 케익은 적어도 부분적으로는 버터와 설탕 크림을 넣은 공기에 의존합니다. 버터와 설탕을 4-5 분 동안 크림을 바르거나 창백하고 푹신 푹신합니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 218 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 94 mg |
| 나트륨 | 219 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |