이 풍미있는 브로콜리 팬케이크는 다재다능한 식사 또는 식사 성분입니다. 그들은 브런치를 위해 위에 튀긴 계란과 함께 스택에서, 또는 수프 또는 스튜와 함께 콘 브레드 또는 머핀 대신에 제공 될 수 있습니다. 그들은 따뜻한 간식이나 따뜻한 요구르트에 담근 스낵을 만듭니다. 또는 그들은 작은 라운드로 만들 수 있으며, 초식 염소 치즈 덩어리 또는 훈제 연어 한 모듬을 얹어서 얹어 먹을 수 있습니다. 짭짤한 팬케이크가 마음에 들면 맛좋은 옥수수 팬케잌의 요리법을 확인하십시오.
필요한 요리기구 : 마늘 도구, 주방장 칼 , 도마 , 계량 컵, 계량 컵 , 블렌더 ( Blendtec Designer Series 625 ), 전기 또는 스토브 철판 또는 대형 스틱 형 프라이팬 (Presto Cool Touch Electric 철판 또는 스위스 다이아몬드 더블 버너 철판 ), 회전 주걱
필요한 것
- 1 컵 브로콜리 작은 꽃 (신선한)
- 마늘 1 큰술 (다진)
- 샬롯 1 개 (거칠게 자른 것)
- 다용도 밀가루 1 컵
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 1/2 컵 우유 (전체)
- 달걀 1 개
- 파슬리 1 큰술 (대략 다진 신선한)
- 5 개의 신선한 향신료
- 소금 1/2 작은 술 (정결 한)
- 찻잎 1/8 티백
- 버터, 철판 또는 팬 용
그것을 만드는 방법
- 브로콜리, 마늘 및 샬롯을 블렌더에 넣고 잘게 썰 때까지 맥박을냅니다. 밀가루, 베이킹 파우더, 우유 및 계란을 첨가하십시오. 모든 성분이 두터운 배터로 결합 될 때까지 중간 속도에 믹서기를 달리십시오. 파슬리가 배터에 섞일 때까지 파슬리, 향신료, 소금 및 후추 및 맥박을 첨가하십시오.
- 프라이팬이나 철판을 가열하고 버터로 요리 표면을 코팅하십시오. 철판에 각 팬케이크를위한 대략 2 개 큰 스푼 배터 숟가락. 아래쪽이 가볍게 갈색이 될 때까지 약 3 분 동안 요리 한 다음 뒤집고 2 분 동안 더 요리하십시오. 페이퍼 타월 라이닝 플레이트로 옮기고 모든 팬케이크가 만들어 질 때까지 알루미늄 호일 아래에서 따뜻하게 유지하십시오. 따뜻하게 또는 실내 온도에서 서빙하십시오.
주 : 짭짤한 요구르트 딥 들어, 평범한 요구르트 한 컵을 다진 된 신선한 향신료 1 작은 술, 마늘 분말 1/4 찻 숱가락 마늘 가루 및 1/4 찻 숱가락 코셔 소금. 잘 섞다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 136 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 37 mg |
| 나트륨 | 545 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |