sałatka kartofli (sah-WAHT-kah karr-TAW-flee) 또는보다 적절하게 sałatka ziemniaczana (sah-WAHT-kah zhyem-nyeeah-chah-nah)로 알려진 폴란드 감자 샐러드는 당근, 셀러리, 양파, 그리고 딜 피클.
모든 폴란드 샐러드에서와 마찬가지로 야채는 1/4 인치 크기의 큐브로 자르고 양파, 셀러리 및 피클의 경우조차 더 세밀합니다. 샐러드는 맛있는 마요네즈 와 설탕으로 묶여 있으며 설탕이 들어있는 샐러드 드레싱은 대신 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 1 1/4 파운드 감자 (빨간색 또는 흰색)
- 3/4 컵 당근 (감기, 요리, 1/4 인치 주사위로 자른다)
- 3/4 컵 셀러리 (잘게 썬 것)
- 딜 피클 4 큰술 (잘게 썬 것)
- 양파 3 큰술 (잘게 썬 것)
- 1 / 2 ~ 1 티스푼의 소금 (또는 맛)
- 1/4 ~ 1/2 찻 숱가락 고추 (또는 맛에)
- 1/2에서 3/4 컵 마요네즈 (또는 필요한 경우)
- 1 ~ 4 티스푼의 설탕 (또는 맛)
그것을 만드는 방법
- 재킷에 감자를 요리하고, 식히고, 껍질을 벗기고, 1 / 4-inch 주사위를 자릅니다.
- 큰 그릇에 감자와 당근, 샐러리, 피클, 양파, 소금과 후추를 함께 뿌려서 감자를 깨뜨리지 않도록주의하십시오.
- 별도의 작은 그릇에 마요네즈와 설탕 (최대 4 개의 찻 숱가락)을 함께 섞어서 부드럽게 감자 혼합물에 넣고 모든 야채가 코팅되었는지 확인하십시오.
- 서늘함, 서빙 시간까지 덮었다.
더 많은 폴란드어 샐러드
다른 인기있는 양상추 기반 폴란드 샐러드는 베이컨 부스러기와 녹색을 시들게하는 뜨거운 베이컨 물방울이있는 시들어 진 양상추 로 알려져 있습니다. 생식 사료를 먹은 사람들에게는이 비 조리 당근 샐러드 가 폴란드 사람들에게 인기가 있습니다. 건포도, 사과, 기름, 레몬 주스가 포함되어 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 257 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 10 mg |
| 나트륨 | 230 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 3g |