빠르고 쉬운 주중을 찾고 있거나 일주일 내내 즐길 수있는 사전 식사를 한 다음 더 이상 보지 마십시오. 이 닭 가슴살은 절인, 구이, 얇게 썰기, 간단한 소스를 얹은 후 따뜻한 피타로 접 힙니다. 당신이 당신의 carb 섭취량을보고 있다면, 단순히 피타를 상추 잎으로 교체하십시오.
필요한 것
- 껍질이없고 뼈없는 닭 가슴살 3 개
- 마리 네드 :
- 1/4 컵 기름
- 1 개의 큰 레몬 주스
- 다진 마늘 1 큰술
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
- 1 티스푼 / 5 mL 건조 오레가노
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
- 소스 들어 :
- 1/2 컵 / 120 mL 플레인 요구르트
- 1 큰술 / 15 ML 편평한 잎 파슬리 (잘게 잘린)
- 소금의 핀치
- 후추의 꼬집음
- 토핑 :
- 작은 오이 1 개 (껍질을 벗기고, 씨를 뿌리고 쥴리앙)
- 1 큰술 / 15 ML 잘게 잘 썬 신선한 박하
- 선택 사항 : 1 큰 토마토 (얇게 썬 것)
- 선택 사항 : 1 작은 양파 (얇게 썰기)
- 4 개의 pitas (또는 8 개의 큰 양상추 잎)
그것을 만드는 방법
닭 가슴살을 큰 플라스틱 조각에 올려 놓습니다. 닭고기 위에 과도한 플라스틱을 접고 두께가 1/2 인치 인 말렛을 사용하여 가슴을 평평하게합니다. 이것은 매리 네이징 및 조리 시간을 줄이는 데 도움이됩니다. 재사용 할 수있는 비닐 봉투에 닭고기를 넣으십시오. 매리 네이드 성분을 합치고 닭고기 위에 부어 고기의 모든 표면을 덮도록하십시오. 가방에 봉인하고 30 분에서 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
그 사이에, 요구르트 소스 성분, 덮개 및 사용하기 위하여 냉장고까지 장소를 결합하십시오. 이것은 자이로 (gyros)를 위해 채소를 잘게 자르는 좋은시기이기도합니다.
중간 정도의 열에 대해서는 예열 그릴. 가방에서 치킨을 제거하고 그릴 창살에 놓습니다. 남은 마리 네이드를 버리십시오. 치킨을 옆면에서 5-7 분 동안 또는 내부 온도가 165 화씨도에 도달 할 때까지 조리하십시오. 조리가 끝나면 닭고기를 열에서 꺼내어 도마 위에 올려 놓으십시오. 따끈 따끈한 피타 (또는 차가운 상추 잎)에 슬라이스하고 넣고 요구르트 소스를 얹고 얇게 썬 야채로 장식하고 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1116 년 |
| 총 지방 | 57 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 23 g |
| 콜레스테롤 | 318 mg |
| 나트륨 | 1,349 mg |
| 탄수화물 | 42 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 107 g |