Kir Royale 샴페인 칵테일은 모든 행사를 축하하는 우아한 방법입니다. 키르 스 (Cirs) 는 화이트 와인과 크레페 드 카시스 (cème de cassis) 의 단순한 아페리티프이며, 프랑스 부르고뉴 지방에서 처음으로 인기가 있습니다. Kir Royales는 동일하지만 화이트 와인 대신 샴페인이나 스파클링 와인을 사용합니다. 평범한 스파클링 와인을 정말 축제와 맛있는 것으로 바꾸기 위해 내가 아는 단 하나의 최선의 방법이며, 모든 종류의 짭짤하고 맛있는 스낵과 카나페와 어울립니다.
전통적이지는 않겠지 만, 내가 여기에 게시하고주의를 환기시키는 이유는 직접 만든 크랜베리 리큐어 로이 축제 칵테일을 만드는 것입니다 . 쉽고 맛있는 공휴일 요리법입니다. 이러한 칵테일은 연말 연시 내 집 주변 볼의 미인입니다.
이 조리법은 단일 칵테일을위한 것입니다. 그것은 분명히 당신과 당신의 손님이 요구하는만큼 확장 할 수 있습니다.
필요한 것
- 1 ~ 2 큰 술 (카레 티 리큐어) 또는 크랜베리 리큐어
- 4 ~ 6 온스
- 샴페인 또는 스파클링 와인
그것을 만드는 방법
각각의 칵테일을 위해 샴페인 플룻이나 쿠페에 cassis (또는 다른 리큐어)를 부어주십시오. 나는 내 kirs royale에서 꽤 겸손한 양의 리큐어를 선호하고, 부족한 스푼으로 그 양을 유지하지만, 단 것이있는 사람들은 그들의 취향에 더 많은 것을 더할 수 있습니다. 샴페인 이나 스파클링 와인을 붓습니다.
리큐어 후 와인을 부어 주면 자연스럽게 음료를 섞을 수 있습니다. 와인에 리큐어를 부으면 유리 아래쪽으로 가라 앉아 혼합 할 필요가있는 음료를 만들 수 있습니다. 무거운 액체를 넣는 것은 직관적이지 않습니다.하지만 작동합니다!
불행히도, 미리 준비 할 필요는 없지만, 리큐어를 미리 안경에 부어 넣을 수는 있겠지만, 빨리 만들면 정말 필요 없습니다!
그것을 섞다:
Chambord (라즈베리 리큐어)와 같은 달콤한 과일 리큐어가 cassis de cassis의 멋진 대체품임을 알 수 있습니다.
함께 제공 :
이 칵테일의 중심에있는 달콤한 노트는 짭짤한 스낵과 카나페를 자랑합니다. 그들은 또한 끔찍하게 촌뜨기가 아니므로, 입맛을 너무 지루하지 않을 것입니다. 페어링 측면에서 매우 유연하다는 것을 알았지 만 다음과 같이 특히 맛있었습니다 :
그것을 칵테일 만들기 :
샴페인 대신에 리큐어와 반짝이는 사과주 대신에 석류 당밀을 사용하십시오 (원한다면 유리에 몇 개의 석류 씨를 떨어 뜨리십시오!) - 달콤한 칵테일이지만 맛있는 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 209 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 8 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |