민트 초콜릿 나무 껍질에는 아름다운 소용돌이 치는 녹색과 초콜릿 모양이 있으며 안데스 민트로 장식 된 상쾌한 민트 향이납니다. 당신이 당신의 껍질에있는 조금 더 위기를 바치고 싶으면, 초콜렛 층으로 분쇄 된 메뚜기 또는 얇은 박하 쿠키를 약동하십시오.
최상의 결과를 얻으려면 물 또는 알코올 성분이 아닌 향료를 사용하십시오 (성분 목록을보고 결정할 수 있습니다). 유성 향료 는 초콜릿이 두꺼워 지거나 다른 액체가 될 수있는 방식을 점유하지 않습니다. 향료에 대해 잘 모르거나 유성을 찾을 수없는 경우에는 민트 향을 생략하고 대신 초콜릿 레이어로 안데스 민트를 녹여 그런 식으로 미각을 첨가하십시오.
필요한 것
- 2 개의 컵 또는 12 개 온스 세미 스위트 초콜렛 칩 (또는 다진 초콜렛)
- 1/4 플러스 1/8 찻 숱가락 박하 기름 (분할 사용)
- 1 개의 컵 또는 6 개 온스 백색 초콜렛 칩 (또는 잘게 잘린 백색 초콜렛)
- 1 ~ 2 방울의 녹색 식품 색소 (원하는 색으로 다소 차이가 있음)
- 안데스 민트 15 개 (약 1/2 컵 정도)
그것을 만드는 방법
1. 베이킹 시트를 알루미늄 호일 또는 왁스 종이로 덮습니다. 거칠게 안데스 민트를 자르고 지금은 제쳐두고.
2. 세미 스위트 초콜릿 칩이나 잘게 잘린 초콜릿을 대형 전자 레인지 안전 보울에 넣으십시오. 과열을 방지하기 위해 30 초마다 30 초 간격으로 전자 레인지를 30 초 간격으로 움직입니다. 초콜렛을 녹이고 매끄럽고 덩어리가 없어 질 때까지 가열 한 후 박하 기름 1/4 스푼을 저어줍니다.
잠시 동안 옆으로 두십시오.
3. 화이트 초콜렛으로이 과정을 반복하고 점차적으로 조금씩 조금씩 녹여서 자주 저어줍니다. 녹은 후, 페퍼민트 오일의 나머지 1/8 tsp를 더합니다. 녹색 식품 착색에 이쑤시개를 찍어서 화이트 초콜릿 위에 둡니다. 그리고 착색제와 향료가 혼합 될 때까지 저어줍니다. 녹색 그늘이 충분히 강하지 않은 경우, 이쑤시개로 다른 작은 양을 넣으십시오. 네가 좋아하는 민트 그린 색.
4. 초콜릿을 준비된 과자 굽는 판에 약 1/4 인치 두께의 얇은 층으로 펼칩니다. 숟가락을 사용하여 초코렛 위에 작은 흰색 숟가락 숟가락을 무작위로 떨어 뜨립니다. 칼을 들고 두 개의 초콜릿을 함께 소용돌이 칠하십시오. 뚜렷한 갈색과 녹색 영역이있을 때 멈추십시오 - 소용돌이 치지 말고 너무 진흙 투성이가되어 정의가 없습니다! 카운터에 대해 베이킹 시트를 몇 번 두드려서 초콜릿을 정돈하고 표면에 큰 융기 부분을 제거합니다.
5. 초콜렛이 아직도 젖는 동안, 잘게 잘린 안데스 민트를 가진 정상을 뿌리십시오. 그들을 부드럽게 눌러 초콜릿 껍질을 붙이십시오.
6. 약 30 분 동안 트레이를 냉장시켜 초콜릿을 넣으십시오. 일단 굳어지면 껍질을 작은 정사각형으로 자르거나 불규칙한 조각으로 손으로 나눕니다.
7. 따뜻한 실내 온도에서 초콜릿이 부드러워 질 수 있으므로이 민트 초콜릿 나무 껍질을 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관해야합니다.
모든 나무 껍질 사탕 조리법을보기 위하여 여기에서 누르십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 99 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 2 mg |
| 나트륨 | 14 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |