이 쉬운 구이 레드 스 내퍼 제조법은 약간의 기름과 케이준 또는 크리올 조미료로 간단하게 맛을 낸다. 새우 소스 또는 크림 소스로 생선을 떼어 내거나 과일 살사로 가볍게 유지하십시오.
필요한 것
- 2 ~ 4 개의 붉은 스 내퍼 필레 (각 약 6 온스)
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
- 케이준 맛을 내기 위해 조미료 (또는 크리올 조미료)
그것을 만드는 방법
- 예열 브로일러. 기름이나 스프레이로 올리브 오일 스프레이로 가볍게 브러시 선반을 닦으십시오.
- 작은 올리브 기름으로 필레의 피부 쪽을 솔질하거나 문질러 조금 살짝 소금과 후추와 양념으로 뿌려주십시오.
- 육계 선반에 피부 쪽을 아래로 향하게하십시오.
- 소금, 후추, 케이준 조미료로 조미료를 채 웁니다. 올리브 오일을 조금 더 마셔서 이슬비가 내립니다.
- 필레를 열에서 약 5 ~ 6 인치 정도 육계 아래에 놓고 생선이 완성되거나 플레이크가 시작될 때까지 약 10 분 정도 불에 굽습니다.
- 크림 같은 새우 소스 (오른쪽 그림 참조), 셰리 크림 소스 또는 라이터 과일 살사와 함께 즉시 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 22 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 78 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 1 g |