이 다목적 바베큐 소스는 켄터키의 유명한 버번 (Bourbon)에서 시작됩니다. 거의 모든 바비큐 한 고기와 잘 어울립니다.
필요한 것
- 케첩 2 컵
- 갈색 설탕 3/4 컵
- 1/2 컵 사이다 식초
- 1/2 컵 파인애플 주스
- 1/3 컵 켄터키 버번
- 당밀 1 큰술
- 우스터 셔 소스 2 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 매운 소스
- 소금 1 작은 술 (또는 맛)
- 1/2 찻 숱가락 검은 후추 (또는 맛에)
그것을 만드는 방법
- 중간 스튜 냄비에있는 케첩, 갈색 설탕, 사이다 식초, 파인애플 주스, 버번, 당밀, 우스터 셔 소스, 매운 소스 및 소금 및 고추를 결합하십시오. 중간 정도의 낮은 열에 서서히 끓인다. 때때로 약 10 분 동안 또는 소스가 원하는 두께에 도달 할 때까지 조리하십시오.
- 더위에서 팬을 제거하고 차갑게하십시오. 식힌 후 맛과 조미료를 조절하십시오. 즉시 소스를 사용하거나 최대 3 주 동안 냉장고의 밀폐 용기에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 60 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 288 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |