'친애하는 Crabby'는 굴 굴에서 무엇을, 어디서, 어떻게 먹는 지 설명합니다.
때때로 우리 모두는 친숙하지 않은 사회적 상황과 전통에 직면 해 있습니다. 이 상황들 중 많은 것들은 거의 명백하게 보이는 룰을 가지고 있습니다. 그때까지, 사람은 아주 단계적으로 느낄 수 있습니다.
아래에, 우리의 거주 해산물 현인 인 Dear Crabby는 굴 굴 (Oyster Roast)으로 알려진 계절 바구니를 지배하는 다소 특이한 에티켓 규칙에 관해 자주 묻는 질문에 답합니다.
Q : 굴 구이는 어디에서 발생합니까? 나 뭐 입을 까?
A : 굴 굴은 거의 항상 옥외에서 개최됩니다. 왜냐하면 굴 쥬스, 진흙 및 껍질 조각이 날아 다니는 까다로운 일을 할 수 있기 때문입니다.
그러므로, 흰 바지, 파란 블레이저, 요트 모자와 같은 "멋진"것을 입는 것처럼 보이면 (예, 나는 이걸 자신의 눈으로 보았습니다), 당신은 아마 다음과 같이 보일 것입니다. 당신은 당신이 끝날 때까지 난파했습니다.
(그리고 기록을 위해, 그리스 출신의 거물이나 서 스턴 하웰 3 세가 아니라면 요트 캡을 착용해서는 안됩니다)
Q : 굴은 소시지 로스트 또는 마시맬로 로스팅과 같은 로스팅인가요? 예리한 막대기가 필요할까요?
A : 아니오, 전혀 아닙니다. 확실히 아닙니다. 다른 이벤트와는 달리, 당신은 구운 음식을 먹지 않을 것입니다. (게다가, 굴을 관통하기 위해 아주 날카로운 막대기가 필요합니다.)
다음은 필요한 것입니다.
- 무거운 의무 장갑 (가죽 장갑과 같이 약간의 내열성이있는 장갑이 좋음) 비 지배적 인 손 (굴을 안고있는 손)에 하나만 착용하면됩니다. 두 개 착용 할 수는 있지만 생각할 수는 없습니다 이유) 조금 이상합니다;
- 젖은 손이 앞으로 미끄러지거나 용서를받지 않는 굴 껍질에 고통스럽게 긁히지 않도록 가볍고 튼튼하고 짧고 날카롭지 않은 비 뾰족한 칼.
- 손을 닦을 수있는 것 (낡은 dishtowel, 깨끗한 걸레 또는 종이 수건 뭉치). 굴 껍질은 진흙이 될 수 있습니다.
귀하의 주인은 위의 항목을 제한적으로 공급할 수 있지만, 자신의 물건을 가져 오는 것이 좋습니다. (게다가, 마지막으로 사용할 수있는 글러브를 사용하는 것이 어색함을 피할 수 있습니다. 이는 항상 필요한 것과 반대입니다.)
Q : 굴 굴에서 적절한 음료는 무엇입니까?
A : 맥주 를 좋아하는 한 원하는 음료 . 그래, 가끔 화이트 와인이나 (떨리는) 탄산 음료 팝 을 볼 수 있지만, 실제로 유일하게 허용되는 다른 음료는 생수입니다. 싸구려 종류.
Q : 굴과 함께 갈 양념이나 반찬이 있습니까?
A : 칵테일 소스, 고추 소스의 병, 소금물의 소매점을 찾는 데 거의 의존 할 수 있습니다. 그게 다야. (레몬 쐐기는 드문 경우입니다. 꼭 가져 가야한다면 계획을 세우십시오.)
Q : 굴 굴 구이 전체가 어떻게 작동합니까? 조개 껍데기 처럼 굴에 모래가 묻혀 있습니까? 우리는 모닥불 주위에 앉아있을 것이고, 기타를 치며 민요를 부를 것입니까?
A : 응, 안돼. 굴 굴은 거의 항상 스탠드 업입니다. 모닥불과 노래가 전혀 없습니다. 사실 굴이 준비되면 아무 말도하지 않습니다. 사람들은 너무 바빠서 얼굴을 때리지 못합니다.
프로세스에는 변형이 있지만 표준 요소 및 기법 중 일부는 다음과 같습니다.
당신은 전략적으로 놓인 쓰레기통이나 플라스틱 배럴을 발견 할 수 있도록 길이가 길고 균등하게 간격을두고 1-3 개의 구멍이있는 긴 테이블 (또는 합판)을 볼 수 있습니다. 이 테이블 중 하나에서 자리를 찾으십시오. 결국 낯선 사람들과 어깨를 나란히 할 수는 있습니다. 굴 굴은 사회적 사건입니다.
깃발을 세우는 곳 (즉, 맥주 병)은 개인적인 특성에 따라 결정되어야합니다. 장 무장 한 사람들은 마지막 지점 중 하나를 선택해야합니다. 짧은 무장 한 사람들은 테이블 중앙에 설 수 있지만 굴이 도착할 때 방해가되지 않도록 충분히 민첩해야합니다.
뜨거운 굴을 식탁에 가져 와서 홀 사이의 큰 더미에 무의식적으로 쏟아 붓습니다 (개별 플레이트와 칼 붙이를 기대하지 않았습니까?)
이것은 당신이 어떤 종류의 군중을 상대하는지 알아낼 때입니다.
종종 동료는 정중 한 태도로, 한 번에 몇 명씩 만 먹고 테이블의 먼 곳에있는 사람들을 도울 수 있습니다. 친절한 할머니가 즐겁게 잠시 이야기를 나눴다면 처음 굴이 갑판에 떨어졌을 때 게걸스럽고 탐욕스럽고 준엄 한 원시인으로 바뀌면 놀라지 마십시오.
체크 아웃 : Oyster Roast FAQ 및 에티켓 가이드, 2 부