고전적인 노란 케이크 조리법

사워 크림 은 고전적인 노란색에 풍부함을 더하고, 채찍 달걀 흰자위는 그것을 밝게합니다. 위로 가기.

필요한 것

오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 버터 앤 라인 2 개의 8 x 3 인치 베이킹 팬 또는 양피지 1 개 12 x 3 인치 팬.
밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 섞으십시오. 따로.
부드럽고 가벼운 색상까지 중간 정도의 속도로 약 2 분 동안 전기 믹서가 달린 커다란 그릇에 버터를 넣습니다. 설탕을 넣고 푹신하고 가벼운 때까지 계속 혼합하십시오.
한 번에 하나씩 달걀 노른자를 넣고 다음 달걀을 넣기 전에 각 달걀 이 잘 짜여져 있는지 확인하십시오. 를 추가하십시오.

믹서 속도를 낮추고 밀가루로 시작하고 끝나는 사워 크림 과 함께 마른 재료를 번갈아 첨가하십시오. 혼합물을 첨가 할 때마다 혼합물을 완전히 블렌딩하십시오. 사발의 측면을 긁어 내고 1 분 동안 치십시오.
깨끗한 치는 사람과 별도의 그릇에 달걀 흰자를 부드러운 봉우리로 치십시오 . 부드럽게 휘저어 진 달걀 흰자위 를 고무 주걱으로 배터 에 넣으십시오.
배터를 준비한 팬에 따르고 고무 주걱으로 부드럽게하십시오. 예열 된 오븐에서 굽습니다. 12 인치 사각형 팬의 경우 60 분, 8 인치 팬의 경우 45 ~ 50 분입니다. 의 상단은 멋지게 갈색이어야합니다. 꼬챙이 또는 이쑤시게 로 데니스 를 테스트하십시오 . 테스터는 건조하고 깨끗해야합니다.
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조리법 출처 : Sweet Celebrations : 케이트 맨체스터 (Simon & Schuster)와 실비아 와인 스탁의 아름다운 케이크 꾸미기
허가 재판.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)