이것은 flavorful 샐러드이며 쉬운 준비입니다. 사우어 크림 드레싱은이 샐러드를위한 완벽한 토핑이지만, 목장 드레싱이나 가족이 좋아하는 것을 대신 할 수 있습니다.
맛있고 만족스러운 식사를 위해 수프 한잔과 함께이 치킨 샐러드를 제공하십시오. 나는 닭 가슴살을 요리하기 위해 그릴 팬을 사용했지만, 튀긴 닭이나 얇게 썬 닭을 썰어서 사용할 수도있었습니다.
필요한 것
- 치킨 4 개 (가슴, 뼈없는, 피부 없음)
- 대시 소금
- 대쉬 후추
- 올리브 기름 2 큰 술
- 대시 크리올 조미료
- 4 컵 봄 채소 혼합 (씻고 말리십시오)
- 4 큰 버섯 (Portobello, 슬라이스)
- 치즈 4 온스 (Havarti 또는 스위스 치즈, diced)
- 1 컵 토마토 (벚꽃, 또는 구운 토마토)
- 1/2 컵 양파 (칵테일 또는 얇게 썬 붉은 양파)
- 선택 사항 : Croutons
- 드레싱 :
- 1/2 컵 마요네즈 (보통 또는 가벼운)
- 1/2 컵 사워 크림 (지방 감소)
- 1 작은 술 식초 (타라곤, 또는 백색 식초)
- 대시 마늘 분말
- 대시 검은 후추 (갓 땅)
- 건조한 타라곤 잎 1/4 찻 숱가락
- 대쉬 가루
- 1-2 스푼의 우유 (또는 크림, 또는 원하는 일관성)
그것을 만드는 방법
오븐이나 따뜻하게하는 서랍을 250 ° F로 가열하십시오.
닭고기를 씻어 두드리고 말립니다. 닭 가슴살에 플라스틱 포장을 치고 가볍게 두껍게 (1/2 인치) 두께로 만듭니다. 남아있는 닭고기와 함께 반복하고 모든 조각을 소금과 후추로 가볍게 뿌린다.
올리브 기름을 가진 석쇠 팬을 솔질하십시오; 중간 열에 놓아 두십시오. 닭고기를 각면에 약 5 분 동안 요리하거나, 요리를하고 갈색으로 칠 때까지. 크리올 조미료로 가볍게 뿌리십시오; 호일로 가볍게 덮고 가열 된 오븐 또는 보온 통에 따뜻하게 보관하십시오.
작은 올리브 기름으로 포토 벨 버섯을 브러시. 약 3 분 동안 또는 양면과 고온에서 갈색으로 갈 때까지 굽습니다.
그 사이에, 4 개의 격판 덮개에 봄 혼합을 배열하십시오.
채소 위에 뜨거운 버섯을 얹고 치즈 조각으로 꼭대기에 올리십시오.
닭고기를 얇게 썰어 버섯과 치즈 위에 올려 놓습니다. 사우어 크림 드레싱으로 아낌없이 닦으십시오 (아래 참조).
몇몇 불에 구워진 토마토 또는 체리 토마토 및 칵테일 양파를 두거나 격판 덮개에 빨간 양파를 썰십시오.
원하는 경우 croutons와 함께 뿌린다.
드레싱
필요한 경우 드레싱 성분을 혼합하고 약간의 우유 또는 크림을 첨가하십시오. 맛을 내기 위해 조미료를 맛보고 소금을 첨가하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 763 |
| 총 지방 | 62 g |
| 포화 지방 | 19 g |
| 불포화 지방 | 21 g |
| 콜레스테롤 | 168 mg |
| 나트륨 | 502 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 43 g |