좋아하는 정육점 및 육가공
그 완벽한 대리석 립 아이 스테이크를 찾고 있지만 현지 상점에서는 찾을 수 없습니까? 우편 주문 스테이크가 귀하의 미래에있을 수 있습니다. 맛있고 맛있는 프라임 립은 어떨까요? 돼지 갈비 , 볶음밥, 컨트리 햄, 알맞은 햄버거 고기 또는 로스트? 좋은 고기를 사려고하면 좌절 할 수 있습니다. 정육점은 더 이상 거의 존재하지 않으며 당신은 당신의 지역 슈퍼마켓에서 제한된 선택으로 붙어있을 수 있습니다. 정육점을 볼 수있는 유일한 시간은 그가 쿨러를 보충하기 위해 등을 벗어날 때입니다. 당신의 도시에서 좋은 정육점을 알고 있다면, 그를 친구로 삼으십시오. 훌륭한 스테이크 보다 맛있는 음식은 거의 없습니다. 좋은 푸줏간 주인은 당신 을 위해 최선의 상처 를 잡거나 주문하기 위해 잘라낼 수도 있습니다.
실제 정육점을 현지에서 찾을 수 없다면이 온라인 상점에서 믿을 수없는 육류와 훌륭한 서비스를 확인하십시오.
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스네이크 리버 농장스네이크 리버 농장. 퍼시픽 노스 웨스트에서 아름 다운 쇠고기입니다. 여기에서 차돌박이, 뼈, 포터 하우스 스테이크, 필레 미뇽, 뉴욕 스트립 등 차돌박이가있는 주요 쇠고기 스테이크가 제공됩니다. 카우보이 쵸 (2 파운드짜리 뼈) 2 파운드짜리 뼈 모양의 ribeye (2 인이 만든)가 접시 위에서 화려한 프리젠 테이션을 위해 잘라냅니다.
스네이크 리버 팜 (Spake River Farms)에는 미국산 고베 규 쇠고기 (와규 쇠고기)도 다양합니다. 그들의 스테이크 삭감은 탁월한 마블링, 손 컷, 28 일간의 금을 (프라임보다) 평가합니다. 와규는 매우 비싼 쇠고기지만 SRF 가격은 상당히 합리적입니다.
스네이크 리버 팜스 (Snake River Farms)에는 다양한 종류의 흑돼지가 있습니다.
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스테이크와 Game.comsteaksandgame.com. 스테이크 앤 게임 (캘리포니아 회사)은 밥을 먹은 쇠고기와 와규 (Wagyu) 쇠고기 스테이크를 갈비, 토마토, 옆 스테이크, 치마, 안심, 뉴욕 스트립 등 다양한 종류로 제공합니다.
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iGourmetigourmet. 좋아하는 전문 음식점 인 iGourmet에는 환상적인 고기 부가 있습니다. 쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 송아지 고기, 타조, 엘크, 사슴 고기, 멧돼지, 들소, 토끼 등이 그 종류 중 일부입니다. 아주 좋은 유기농 고기, 버크셔 돼지 고기, 고베식 쇠고기, 숙련 된 가공 된 소시지, 농가 베이컨 등을 찾을 수 있습니다. iGourmet에는 어떤 육식 동물을 행복하게 해주는 환상적인 샘플러와 선물 바구니가 있습니다!
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시카고 스테이크 회사시카고 스테이크 회사. 시카고 스테이크에는 습식 노화 및 건조 노화를 포함한 상상할 수있는 모든 상처에서 매우 훌륭한 쇠고기 제품이 엄선되어 있습니다. 고베 스타일 쇠고기뿐만 아니라 훌륭한 프라임 쇠고기 상품을 찾을 수 있습니다. 이들은 좋은 선적 및 중대한 고객 서비스에 알맞은 가격에 고기의 진짜로 환상적인 질이다. 확실히 그들에게 시험해보십시오. 그들은 또한 몇몇 아주 좋은 해산물 선택, 돼지 고기, 닭고기, 칠면조 및 많은 다른 맛있는 음식을 가지고 있습니다.
09 년 5 월
아메리칸 웨스트 비프 컴퍼니미국 서쪽 쇠고기 회사. 미국 서부 쇠고기 스테이크 삭감의 큰 선택을 가지고, 볼더 카운티, 콜로라도에서 볼더 카운티, 콜로라도에서 그들의 스테이크 삭감은 일반적으로 많은 정육점 - 32 온스 porterhouse 스테이크까지 16 온스 ribeyes보다 큰 실행 스테이크 삭감있다. 바람개비 스테이크를보십시오 - 매운 매리 네이드에 담근 살찐 스테이크의 안쪽으로 사과와 허브 빵을 채우는 것이 좋습니다.
06 년 6 월
D' ArtagnanD' artagnan. 1985 년에 시작된 D' Artagnan은 전국의 푸 아그라, 파테, 소시지, 훈제 식품, 유기농 게임 및 가금류의 선도적 인 공급 업체가되었습니다. 그들은 고베 스타일의 와규 쇠고기, 국내 잔디 쇠고기, 버크셔 돼지 고기, 호주 잔디 깍지 양고기, 버팔로, 아주 훌륭한 게임 고기를 제공합니다.
"음식 세계의 모든 사람들은 D' Artagnan이 미국에서 요리사에게 독창적으로 큰 게임과 포아그라를 가져다 주었던 방법을 알고 있습니다."- Danny Meyer (Union Square Café, Gramercy Tavern 및 기타 뉴욕 최고의 레스토랑 소유주) .
07 09
Border Springs Farm국경 스프링스 농장. Border Springs Farm은 버지니아에 위치하고 있으며 세계 어느 곳에서나 볼 수있는 엄청난 양의 새끼 양고기가 있습니다. 양고기 또는 반 양고기로 우편으로 구매할 수 있습니다. Border Springs는 오늘날 양질의 어린 양의 예외적 인 예입니다.
전체 어린 양은 대략 40 파운드를 구성합니다. 진공 포장 된 고기의 껍질 : 1 1/2 "두께, 2 개의 전체 다리, 4 개의 정강이, 1"두께로 잘라낸 어깨 스테이크, 갈은 고기와 스튜 고기로 자른다.
08 년 9 월
헤리티지 식품 미국헤리티지 식품 USA. 헤리티지 식품 (Heritage Foods)은 한때 선조들을 위해 존재 해 온 다양한 종류의 가축을 되살리기 위해 헌신 한 슬로 푸드 USA (Slow Food USA)의 영업 부서입니다. 그들은 희귀 품종 돼지와 가축, 유산 칠면조, 양, 들소, 아메리카 원주민 음식의 고기를 가지고 있습니다. 모든 것은 엄격한 의정서 하에서 제기되고 생산 및 가공에 대한 자세한 정보로 표시됩니다. 그러나 다소 삭감 된 선택이있다.
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화석 농장화석 농장. 화석 농장의 주된 관심 대상이었던 타조가 있지만, 농장에서 자란 게임과 악어, 영양, 버팔로, 오리, 엘크, 토끼, 기니 암탉, 푸신, 스쿼 브, 사슴 고기, 멧돼지, Piedmontese 쇠고기, 메추라기, 꿩과 순록. 화실 농장에는 와규 (쇠고기)와 버크셔 돼지 고기도 있습니다.