크랜베리보다 칠면조에 염수를 바르는 더 좋은 방법은 무엇입니까? 이 칠면조 소금물은 전통적인 저녁 식사에 딱 맞습니다. 이 소금물의 약산은 실제로 고기에 풍미를 지니고 있습니다.
필요한 것
- 2 쿼트 / 1.9 리터 크랜베리 주스
- 1 쿼트 / 950mL 물
- 1 컵 소금 / 240 mL (1 1/2 컵 / 360 mL 코셔 또는 굵은 소금)
- 1/2 컵 / 120 mL 사과 주스
- 1/2 컵 / 120 mL 오렌지 주스
- 12 정향 나무 마늘 (벗겨지지 않고 가볍게 박살 내림)
- 4 개의 sprigs
- 신선한 백리향
- 4 개의 sprigs
- 신선한 로즈마리
- 6 ~ 8
- 베이 잎
그것을 만드는 방법
- 성분을 결합하고 큰 냄비에 넣으십시오. 소금물에 칠면조가 들어 있는지 확인하면서 칠면조를 냄비에 추가하십시오. 그렇지 않으면 혼합물에 물을 더 추가하십시오. 1 파운드 당 1 시간 염수.
- 요리하기 전에 터키 안의 모든 염수 를 철저히 씻어 내십시오. 그렇지 않으면 칠면조에 짭짤한 풍미가있을 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 41 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 9,436 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |