이것은 케이준 스타일의 검은 색 물고기에 대한 전통적인 조미료 조리법입니다. 물고기에이 찰과상을 적용하고 극단적으로 뜨거운 주철 프라이팬 에서 두십시오. 이것이 내가 맛있는 대접이 될 것이라고 말할 때 나를 믿어 라.
필요한 것
- 2 큰 스푼 / 30 mL
- 파프리카
- 1 큰 술 / 15 mL 오레가노
- 1 큰술 / 15 mL 백리향
- 1 큰술 / 15 mL 카이엔 고추
- 1 티스푼 / 5 mL 검은 후추
- 1 티스푼 / 5 mL 흰색 페퍼
- 1 티스푼 / 5 mL 마늘 분말
- 1 티스푼 / 5 mL 소금 (바다)
그것을 만드는 방법
- 함께 혼합하고 준비 후 최대 6 개월 동안 시원하고 어두운 곳에 밀폐 용기에 보관하십시오.
- 사용하기 위해서는 물고기의 살에 문질러 서 적당량을 바르면됩니다. 지시대로 요리하십시오.
- 혼합물은 또한 마리 네이드로 만들 수 있습니다. 1/4 컵의 기름과 1/3 컵 식초 (흰색 또는 사이다) 또는 감귤 주스 (오렌지, 레몬 또는 라임)를 그릇에 넣고 조미료 문지르면 함께 털어냅니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 53 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1,171 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 2 g |