소시지 롤은 영리한 음식이 무엇인지를 잊기 쉽도록 영국 음식과 아일랜드 음식 모두의 충실한 음식입니다. 작은 깡통에서부터 길고 큰 덩어리로 소시지 롤을 만들 수 있습니다. 그들은 점심 도시락, 피크닉 바구니에 잘 챙겨주고, 영국인들은 접시가 없거나 두 곳이 없을 것입니다. 종종 간과하기 때문에 영국 소시지 롤을 다시 한번 축하 할 때가 왔습니다.
풍미 가득한 맛있는 간식을 만들 때 좋은 소시지 고기를 사용하십시오. 좋은 고기를 찾을 수 없다면, 좋아하는 영국 소시지 를 사서 고기를 짜내고 피부를 버리십시오. 이 방법을 사용하면 다른 소시지를 선택하여 소시지 롤에 대한 충전재를 만들 수 있습니다. 사용할 수있는 스타일과 풍미가 너무 많습니다. 선택은 끝이 없습니다.
롤에 사용되는 퍼프 (puff) 또는 쇼크 크러스트 (shortcrust)는 종종 불쾌감을 불러 일으키는 논쟁 거리이지만 퍼프가 종종 사용됩니다. 버터 플 플레이크와 노련한 고기는 잘 어울립니다.
소시지 롤은 매우 빠르고 쉽게 만들어지며 잘 자라기 때문에 큰 배지를 만들지 않겠습니까?
필요한 것
- 양파 1 개 (잘게 썬 것)
- 식물성 기름 1 큰 술
- 3 1/2 컵 / 750 그램 소시지 고기 (또는 좋아하는 소시지에서 짠 고기)
- 소금
- 후추
- 계란 3 개 (중형 레인지 계란)
- 25 온스 / 750 그램의 퍼프 페이스 트리 (원하는 경우,
- 바 슬어지기 쉬운 페스츄리)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400 F / 200 C / Gas 6으로 예열하십시오.
- 프라이팬에서 약 7 분간 식물성 기름에 든 양파를 부드럽게 익히십시오.
- 소시지 고기를 큰 혼합 그릇에 넣고 양파 혼합물, 계란 2 개를 넣고 검은 후추와 소금을 뿌려서 맛을 낸다. 모든 성분이 철저하고 고르게 혼합 될 때까지 잘 섞는다.
- 가볍게 가루로 만들어진 표면에, 생과자의 반을 8 "x 10"/ 20 cm x 25 cm 직사각형에 밖으로 구르십시오. 세로로 2 줄로 자른다. 나머지 생과자를 반복하십시오. 생과자를 냉장고에 적어도 10 분 정도 놓습니다.
- 소시지 고기를 4 개의 긴 소시지로 만들어 생 과자가 길게 늘어지게하십시오. 각 소시지를 각 패스트리 스트립의 중앙에 놓습니다. 세 번째 달걀을 물웅덩이에 두들겨 패는 달걀로 가루의 가장자리를 가볍게 닦습니다.
- 두 개의 긴 롤을 형성하기 위해 고기 충전물 위에 과자를 접은 다음 솔기 롤을 뒤집어 솔기가 아래에 있도록하십시오. 둥근 계란으로 가볍게 윗면을 닦으십시오.
- 롤을 1 1/2 "/ 4 cm 길이로 자르십시오. 원하는 롤 스타일로 길이를 바꿀 수 있으며, 카나페 크기의 경우 작은 롤을 만들 수 있습니다. 소시지 롤을 그리스 베이킹 시트에 놓고 예열 된 오븐에서 20 분 동안 또는 황금 갈색까지 요리하십시오.
- 피크닉 바구니, 도시락 상자에 넣거나 시원할 때 단순히 먹고 즐기십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 466 |
| 총 지방 | 33 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 94 mg |
| 나트륨 | 261 mg |
| 탄수화물 | 34 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 9 g |