필요한 것
- 다용도 밀가루 2 컵
- 설탕 1 1/2 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 소금 1 작은 술
- 1/2 컵 식물성 기름
- 달걀 노른자 7 개
- 3/4 컵 냉수
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라
- 레몬 껍질이나 오렌지 껍질을 강판에 뿌린 2 ~ 3 티스푼
- 1 컵 달걀 흰자 (약 7 개)
- 치석의 1/2 찻 숱가락 크림
그것을 만드는 방법
325 °로 가열 오븐.
큰 혼합 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 섞으십시오. 선별 된 건조한 재료의 중심에 우물을 만드십시오. 기름, 달걀 노른자, 물, 바닐라 및 레몬 껍질을 첨가하십시오. 매끄러운 때까지 저속으로 스푼이나 비트로 저어주세요.
또 다른 큰 혼합 그릇에서는 매우 단단한 봉우리가 형성 될 때까지 타르타르 크림으로 달걀 흰자를 이겼습니다. 백합 위에 계란 노른자 혼합물을 부어서 혼합하기 전까지 고무 주걱으로 가볍게 접습니다.
흔들거나 두드리지 마십시오.
반죽을 10 인치 튜브 팬에 넣으십시오. 55 분 동안 325 °에서 베이킹; 열을 350 °로 증가시키고 10 분 동안 더 오래 굽기를 계속하십시오. 두 개의 팬 또는 랙 사이에서 병을 뒤집거나 위치를 뒤집어 팬이 테이블에 닿지 않도록 중단합니다. 팬에서 제거 할 주걱으로 가볍게 측면을 느슨하게하십시오. 무성한 frosting 또는 초콜렛 frosting, 또는 레몬 설탕 장식 변이를 가진 서리.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 274 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 122 mg |
| 나트륨 | 320 mg |
| 탄수화물 | 32 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 7 g |