케이준 스타일 미트 로프

이 케이준 스타일의 미트 로프는 맛과 건강한 재료로 가득합니다. 덩어리는 갈은 쇠고기와 갈은 돼지 고기로 만들어지며 촉촉하고 맛있는 미트 로프를 만듭니다. 양파, 피망 및 셀러리의 "거룩한 삼위 일체"는 케이준 조미료와 함께 미트 로프 루이지애나의 맛을냅니다.

미트 로프의 토핑으로 케첩이나 칠리 소스를 사용하거나 토핑과 봉사를 위해 맛있는 수제 크리올 소스 를 만드십시오. 신선하거나 가게에서 살 살사가 또 다른 훌륭한 옵션입니다.

옆에 케첩이나 살사를 곁들인 미트 로프를 제공하십시오. 미트 로프와 잘 어울리는 부분은 삶은 감자 또는 으깬 감자 , 마카로니와 치즈 , 녹두 , 옥수수, 완두콩, 브로콜리입니다.

필요한 것

오븐을 350F로 가열합니다.
테두리가있는 베이킹 팬을 호일에 붙이거나 9 x 5 x 3 인치 로프 팬에 논 스틱 조리 스프레이를 뿌리십시오.
중간 열에 큰 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 잘게 썬 양파, 피망, 셀러리를 넣습니다. 채소가 부드러워 질 때까지 약 2 ~ 3 분 조리하십시오. 식히기 위해 옆으로 두십시오.
커다란 섞은 그릇에서 우유로 계란을 털다. 빵 부스러기, 쇠고기와 돼지 고기, 다진 토마토, 케이준 양념, 소금, 마늘 가루, 후추, 우스터 셔 소스를 넣습니다. 냉각 된 채소 혼합물을 넣고 손에 잘 섞으십시오.

선택 사항으로 미트 로프를 조미료로 확인하고 소량을 취해 편평한 패티로 만듭니다. 그것이 요리 될 때까지 그것을 맛보고 패티를 튀 깁니다. 필요에 따라 조미료를 조정하십시오.
미트 로프 혼합물을 준비된 베이킹 팬 또는 로프 팬에 느슨하게 포장하십시오.
예열 된 오븐에서 1 시간 15 분간 굽습니다.
원하는 경우 약 10 분 전에 미트 로프 위에 케첩이나 칠리 소스를 펴십시오.

* 케이준 조미료 혼합물에 소금이없는 경우 1 1/2 티스푼으로 줄이고 약 1 티스푼의 소금을 넣으십시오.

미숙 한 고기를 확인하려면 신뢰할 수있는 순간 온도계를 사용하십시오. 쇠고기 또는 돼지 고기의 최소 안전 온도는 160F입니다. 육우는 적어도 165 ° F의 온도로 조리해야합니다.
고전적인 덩어리 모양 대신에, 머핀 통에 미트 로프 혼합물을 굽습니다.
두 덩어리를 굽고 미래의 식사를 위해 하나를 동결하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)