커피 드링크 용어집

에스프레소와 다른 종류의 커피를 프로처럼 주문하십시오.

커피 하우스 메뉴를 읽는 것은 때로는 그리스어를 읽는 것처럼 느껴질 수 있지만 더 정확하게는 이탈리아어를 해독합니다. 다음 커피와 에스프레소 음료 용어집은 지역 카페를 탐색하는 데 도움이됩니다.

다음은 일반적인 커피 음료 이름과 그 구성 방법입니다.

Cafe Au Lait : 커피 한 부분, 찐 우유 한 부분. 우유 거품이 있든 없든 제공 될 수 있습니다.
Café Breve : 우유 대신 반반으로 만든 카푸치노. 그것에는 에스프레소의 동등한 부분, 찌기 반 그리고 반, 및 거품이있다.
Café Cortado : 평평한 찐 우유가 든 에스프레소
카페 라떼 (Café Latte) : 한 부분은 에스프레소, 두 부분은 찐 우유입니다. 우유 거품으로 제공되거나 제공되지 않을 수 있습니다.
카페 모카 : 쪄진 우유, 에스프레소, 초콜릿. 초콜렛이 든 카페 라떼 또는 에스프레소가있는 뜨거운 코코아 라고 할 수 있습니다. 이 음료는 종종 휘핑 크림을 얹은 상태로 제공됩니다.
카페 로마노 (Café Romano) : 레몬의 쐐기 또는 꼬임으로 에스프레소 한 잔 제공
카푸치노 : 에스프레소, 찐 우유 및 우유 거품 등 부분. 이 음료는 우유가 적고 카페 라떼보다 농축되어 있습니다.
콜드 브루 (콜드 드립) 커피 : 콜드 스테핑 (cold steeping)은 집중 커피 를 만들기 위해 사용되며, 그 커피는 아이스 커피로 희석됩니다.
물방울 커피 (Drip Coffee) : 압력보다는 중력을 지닌 필터를 통해 추출되는 전통적인 갈아 진 커피

에스프레소 (Espresso) : 가압 스팀을 사용하여 끓인 짙은 볶은 콩으로 만든 매우 강하고 집중된 커피. 에스프레소 한 번의 정규 촬영 은 대략 1 온스입니다.
에스프레소 콘 파나 : 휘핑 크림을 얹은 에스프레소 샷
평평한 흰색 : 우유와 벨벳 같은 마이크로 폼을 균일하게 혼합 한 에스프레소입니다. 그것은 라떼보다 부드러운 느낌을줍니다.

프렌치 프레스 커피 : 플런저 용기에서 뜨거운 물에 담긴 커피. 충분히 오래 익 으면, 플런저를 눌러 커피 잔을 부을 수 있습니다.
Frappe : 커피를 포함 할 수있는 아이스 블렌드 음료
Macchiato : 우유 거품 덩어리가있는 에스프레소 슛 . Macchiato는 에스프레소에서와 같이 "표시"를 의미하며 우유 거품을 표시합니다.
붓 오버 커피 (Pour-Over Coffee) : 컵 위에 빻은 커피 의 필터 바구니에 끓는 물을 부어서 한 컵 짜리 커피 . 똑 커피와 비슷하지만 한 컵이나 물병을 양조하는 데 사용됩니다.

이 용어는 양, 추출 또는 양조 방법 또는 구성 요소별로 다양한 방법으로 음료를 주문하는 데 사용됩니다.

Crema : 두껍고 크림 같은 캐러멜 색의 거품으로 양조 된 에스프레소 샷 위에 형성됩니다. Crema는 에스프레소 발사가 발사됨에 따라 소멸됩니다. 샷에 크레마가 없으면 샷이 잘 못되었거나 신선도가 부족한 것으로 나타 났 으며 그 중 하나가 맛에 부정적인 영향을 미칩니다.
더블 : 에스프레소 2 샷 또는 에스프레소 2 샷으로 만든 음료
Foam / Froth (거품 / 거품) : 우유 나 크림이 쪄 졌을 때 생성되는 거품. 좋은 거품은 두껍고 작은 셀 (매우 작은 거품)이며 쉽게 분산되어서는 안됩니다.
Long (Lungo) Shot : 에 스 프레소 샷으로 더 오래 물을 더 오래 담을 수있었습니다. 장거리는 일반적으로 2 ~ 3 온스입니다. 추출이 길어질수록 더 많은 맛을내는 화합물이 땅에서 추출되어 일반 사료와 약간 다른 맛을냅니다.

Short (Ristretto) Shot : 짧은 양의 양조가 가능한 에스프레소 샷으로 약 3/4 온스의 액체가 생성됩니다. 추출 시간이 짧을수록 추출물은 제한됩니다. 일반 샷과 약간 다른 맛을냅니다.
싱글 : 한방의 에스프레소 또는 한 잔의 에스프레소로 만든 음료.
스트레이트 : 에스프레소 한 잔이 아무런 추가없이 제공되었습니다.

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