어떤 frittata 든지 빠르고, 싸고, 마지막 순간 아침, 점심 또는 저녁 조리법에 대한 좋은 아이디어입니다. 나는 요리를 정말로하고 싶지 않지만 식사를하기 위해 나가고 싶지 않을 때를 종종 만듭니다. 그러나 Carbonara Frittata를위한이 조리법은 먹다 남은 음식을 역시 사용합니다!
내가 스파게티 카르 보 나라를 만들 때마다 나는 항상 남은 음식을 먹는다. 나는 보통 다음날 점심을 먹기 위해 전자 레인지에서 그것을 재가열한다. 그러나 이번에는 생각했는데, 왜 프리 타타에 첨가하지 않을까요? 나는 또한 가능한 한 작은 일을 위해 구운 프릿 타타를 만들고 싶었다. 즉, 조리법에 버터 나 오일을 전혀 사용할 수 없음을 의미합니다. 무슨 히트!
Frittatas는 튼튼한 오믈렛과 같습니다. 그들은 오믈렛보다 만들기가 훨씬 쉽습니다. 그리고 나는 더 나은 질감을 가지고 있다고 생각합니다. 그들은 오븐에서 나와 몇 분 동안 기다릴 수 있으며 서있는 동안 고통을받지 않을 것입니다. 계란, 크림, 그리고 요리 한 소시지에서 남은 구운 스테이크, 닭고기 또는 파스타 또는 볶은 감자 또는 볶은 야채에 이르기까지 모든 것을 만들 수 있습니다. 대부분의 frittatas 는 stovetop에서 조리 된 다음 육계의 밑에서 끝납니다. 그러나 frittata를 굽는 것은 당신이 단계를 건너 뛰는 것을 의미합니다.
만약 당신이 남은 스파게티 카르 보 나라가 없지만 어쨌든이 조리법을 만들고 싶다면 알 덴트까지 약 4 온스의 스파게티를 요리하십시오. 그 사이에, 중간 사발에있는 3 개 큰 스푼 크림 및 3 개 큰 스푼 파르 메산 치즈를 가진 2 개의 계란을 섞으십시오. 뜨거운 파스타를 더하고 코트에 던지십시오 (이것은 계란을 요리하고 파스타에 찔린 소스를 만듭니다). 그리고 나서 2 개의 스트립을 요리하고 뭉개 게합니다. 이 간편한 조리법에서 남은 부분 대신에 사용하십시오.
이 훌륭한 제법으로 봉사하기 위해 필요한 것은 신선한 과일 (껍질을 벗긴 클레멘 타인은 신선하고 달콤한 대조입니다), 오렌지 주스, 우유 또는 커피입니다.
필요한 것
- 계란 10 개
- 1/2 컵 가벼운 크림
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 2 컵 남은 스파게티 카르 보 나라
- 스위스 치즈, 몬테레이 잭 또는 하바 티 치즈를 듬뿍 넣은 1-1 / 2 컵
- 파르 메산 치즈 1/3 컵 강판
그것을 만드는 방법
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 논 스틱 조리 스프레이로 12 "스퀘어 캐서롤 요리를 스프레이하여 따로 보관하십시오.
큰 그릇에 거품이 생길 때까지 크림, 소금, 후추로 계란을 치십시오.
준비한 접시에 남은 스파게티 카르 보 나라 라를 놓습니다. 스위스 치즈를 얹은 다음 계란 혼합물을 붓습니다. 파마산 치즈를 뿌린다.
40-50 분 동안 또는 frittata가 부풀어 오를 때까지 구우십시오.
사각형으로 자르고 즉시 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 422 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 15 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 405 mg |
| 나트륨 | 412 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 26 g |