이 매리 네이드의 마늘 함유량을 필요에 맞게 조정할 수 있습니다. 이 콩 기반의 마리 네드는 모든 종류의 육류 및 가금류에서 효과적이지만 특히 쇠고기와 잘 어울립니다. 야채와 두부에도이 혼합물을 섭취하십시오. 너는 실망하지 않을 것이다.
필요한 것
- 간장 3 큰술
- 5 다진 마늘 (다진)
- 케첩 1 큰술
- 식물성 기름 1 큰 술
- 찻 숱가락 2 작은 술
- 식초 2 티스푼 (화이트 와인)
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1/2 찻 숱가락 (땅)
- 오레가노 1/2 찻 숱가락 (말린)
- 파 2 ~ 3 개 (잘게 썬 것)
그것을 만드는 방법
1. 꿀, 케첩, 간장을 넣고 쇠고기 털을 넣은 식물성 기름을 섞는다. 남아있는 매리 네이드 성분을 첨가하고 혼합하십시오. 매리 네이드를 10 분 동안 기다리십시오. 이것은 블룸에 혼합물의 맛을 줄 것이다.
2. 사용법 : 붉은 살코기를 4 ~ 12 시간 동안, 가금류를 2 ~ 6 시간 동안, 해산물과 야채를 최대 1 시간 동안 담그십시오.
3. 초기 준비 후 최대 5 일 동안 냉장고에 밀폐 용기에 보관하십시오.
4.이 혼합물은 또한 소스로 사용할 수 있습니다. 제조법을 두 배로 늘리고 혼합물의 반을 5 분 동안 중불로 끓으십시오. 끝 부분에 다진 파를 추가하고 저어줍니다. 조리 된 고기와 야채 위에 제공하십시오. 나머지 절반은 마리 네이드로 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 111 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 753 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |