카네 아사다 (Carne Asada)는 보통 쇠고기를 의미하지만,이 마리 네드는 닭고기 나 돼지 고기에서도 잘 작동합니다. 맛있는 멕시코 요리를 함께 먹고 싶다면이 곳에서 시작하는 훌륭한 매리 네이드 입니다.
필요한 것
- 1/4 컵 적포도주 식초
- 올리브 기름 2 큰 술
- 스테이크 소스 2 큰술
- 마늘 2 정향 (다진)
- 소금 2 작은 술 (선호한다면 덜 사용하십시오)
- 1 개의 찻 숱가락 현인 (신선한, 잘게 잘린 또는 1/2 찻 숱가락 말린 현인)
- 1 작은 술 짭짤한 (신선한 또는 1/2 찻 숱가락 말린 풍미있는)
- 1 티스푼 커민 가루
- 겨자 마늘 1/2 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 모든 성분을 혼합하고 소금이 녹을 때까지 철저히 섞는다.
- 붉은 색 육류와 돼지 고기를 4-12 시간 동안 마리 네이션하십시오. 가금류는 약 2 ~ 4 시간 동안 절인되어야합니다. 생선, 해산물, 야채 30 분.
- 미리 준비하는 경우 준비 후 최대 5 일 동안 냉장고에 밀폐 용기에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 481 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 20 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 7,535 mg |
| 탄수화물 | 49 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 11 g |