그것은 일종의 냄비 요리입니다. 말 그대로 모든 것을 냄비에 넣는 것을 의미합니다. 해산물이나 야채 등 다양한 재료를 넣을 수 있습니다. 사람들이 먹을 때 대개 식탁에서 요리됩니다.
필요한 것
- 3 1/2 컵 수프
- 사케 4 큰술
- 간장 2 큰술
- 미림 2 큰술
- 소금 1 작은 술
- 4 개 또는 8 개의 하드 쉘 조개, 청소 및 모래 퇴학
- 연어 스테이크 또는 연어 필레 2 개를 2 인치 길이로 자르고 뼈를 제거합니다.
- 1 / 4 머리 hakusai (중국어 양배추), 씻어 2-3 인치 길이로 절단
- 1 negi, 부추, 씻어서 자르십시오.
- 껍질을 벗기고 1 / 4 인치 두께의 라운드로 자른 당근 1 개
- 8 개의 표고 버섯, 줄기 제거
- 1 개의 에노 키 버섯
- 1 병기 (국화 채소), 씻어서 2-3 인치 길이로 자르십시오 * 선택 사항
그것을 만드는 방법
- 도나 베 냄비 또는 전기 프라이팬에 다시마 수프를 넣으십시오.
- 수프를 가열하고 끓이다.
- 사케, 간장, 미림, 소금으로 맛을 낸다.
- 더위를 낮추십시오. 먼저 연어와 조개를 냄비에 넣으십시오.
- 다른 재료를 넣고 부드러워 질 때까지 끓으십시오.
- 식사하는 사람을위한 개별 서빙 그릇을 준비하고 그들이 먹을 때 그릇에 조린 재료를 넣도록하십시오.
* 4 인분
또한 Creamy Hakusai Soup를 시도하십시오.