이 쉽고 풍성한 수프를 샐러드와 함께 첫 번째 코스 또는 메인 요리로 제공하십시오.
필요한 것
- 식물성 기름 1 큰 술
- 1/2 컵 양파 (다진 것)
- 1/2 파운드 쇠고기 (마른 것)
- 마늘 2 정향 (다진)
- 1 캔 / 4 온스 녹색 칠레 (다진 것)
- 1/2 빨간 피망 (얇게 썬 것)
- 밀가루 4 큰술
- 1 캔 / 14 1/2 온스 토마토 (diced)
- 쇠고기 국물 2 1/2 컵
- 강낭콩 1 ~ 2 컵 (조리 또는 통조림, 배수 및 헹굼)
- 파슬리 2 큰술 (신선한, 다진 것)
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
그것을 만드는 방법
- 네덜란드 오븐이나 큰 냄비에 열을 가해 중간 정도의 열을가합니다. 양파와 쇠고기를 넣고 쇠고기가 갈색으로 변할 때까지 약 5 분 동안 저어줍니다.
- 마늘, 피망, 다진 녹색 칠레 고추 및 밀가루를 넣고 섞으십시오.
- 쿡, 1 분 동안 저어. 토마토와 국물을 저어. 종기에 가져다. 콩을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 15 ~ 20 분 동안 끓여주십시오.
- 신선한 다진 파슬리를 뿌리고 옥수수 빵이나 피 각질의 프랑스 또는 이탈리아 빵을 제공하십시오.
관련 수프 조리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 618 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 50 mg |
| 나트륨 | 988 mg |
| 탄수화물 | 83 g |
| 식이 섬유 | 19 g |
| 단백질 | 40 g |