최고의 태국 요리

이 태국 갈비는 최고로 맛있습니다. 입맛을 자극시키는 달콤하고 매운 매운 태국 소스에 담겨 있습니다. 그냥 특별 한 태국 소스를 함께 저 어, 갈비뼈를 부 어 넣고 베이킹 - 간단하지만 여전히 절묘 한. 당신의 갈비뼈가 부드럽다면 처음 몇 시간 동안 덮고, 서빙 직전에 잠자리를 드는 것이 좋습니다. 당신이 그 (것)들을 매운 같이 좋아하는 경우에, 당신이가는 때 맛을 시험하는 소스에 신선한 녹색 고추의 더 많은 것을 추가하십시오. 당신이 그 (것)들을 온화하게 선호하는 경우에, 씨를 제거하고 다만 반 고추를 추가하십시오. 칠리를 남기고 싶은 유혹에 빠지면 안됩니다.이 음식이 살아있는 이유입니다. 갈비뼈 팁 : 나는 그들을 오랫동안 천천히 요리하는 것이 갈비뼈를 부드럽고 맛있게 만드는 것임을 발견했습니다. 굽기를위한 2 시간을 허용하는 것을 시도하십시오 - 나머지는 쉰다. 손가락 핥기 맛의 경험을 위해 밥, 샐러드, 국수 또는 그 자체로 제공하십시오!

필요한 것

• 2 바스라. 다진 양파
• 다진 마늘 3 정
• 다진 신선한 녹색 칠리 1 개
• 1/3 컵 간장
• 2 바스라.
• 생선 소스
• 2 tsp. 쌀 식초 (또는 다른 유형의 식초)
• 갈색 설탕 1/3 컵 포장
• 4 바스라. 테이블 시럽 (메이플 시럽 사용)
• 2 tsp. 옥수수 전분

그것을 만드는 방법

1. 275도까지 오븐을 예열하십시오.
2. 양파, 마늘, 칠리, 간장, 생선 소스, 쌀 식초, 갈색 설탕 및 테이블 시럽을 함께 섞으십시오. 마지막으로, 옥수수 녹말에서 터십시오.
3. 돼지 고기를 잘 헹구고 평평한 베이킹 접시에 둡니다. 두꺼운 종이 타월로 말리십시오. 소스를 부어 부드럽게 모든 부분을 포화 상태로 만듭니다. Make-ahead Tip :이 시점에서 냉장고에두고 요리하기 전에 최대 24 시간 마리 네이드에 담을 수 있습니다.

1. 오븐의 중앙에 접시를 놓고 1.5 시간에서 2 시간 정도 구워냅니다 (이 갈비는 350도에서 1 시간 동안 조리 할 수 ​​있지만 부드럽거나 육즙이 거의 없습니다). 돼지 고기가 약간 파삭 파삭 한 상태에서 완벽하게 조리됩니다.
2. 맛의 균형을위한 맛 테스트 소스, 더 맛과 짠맛을위한 더 많은 생선 소스 추가, 또는 맛이 너무 짠 경우 레몬 또는 라임 주스의 짜내기. 랙을 넓은 크기의 부분으로 자르고 태국 재스민 쌀 위에 제공하십시오. 여분의 소스는 최종 토핑을 위해 끝났습니다. 원하는 경우, 잘게 썰은 봄 양파를 뿌리고 즐거운 시간을 보내십시오!

더 많은 갈비 요리 요령 : 요즘 나는 항상 바삭 바삭 한 바깥 덮개를 위해 느슨한 갈비뼈를 느리게합니다. 그러나 갈비뼈가 부드러워지면 좋아해요. 위에 언급 한대로 준비한 다음 뚜껑이나 호일로 덮으십시오. 1.5 시간 동안 또는 부드러운 때까지 275에서 구 우며 원하는대로 (2 시간까지) 조리하십시오. 그런 다음 뚜껑 / 호일을 제거하고 소스로 볶은 다음 5 ~ 8 분 정도 더 굽혀 마무리합니다. 이것은 가능한 갈비뼈를 줄 것입니다!

영양 지침 (1 인분 당)
칼로리	222
총 지방	1 g
포화 지방	0 g
불포화 지방	0 g
콜레스테롤	0 mg
나트륨	2,709 mg
탄수화물	54 g
식이 섬유	2 g
단백질	4 g

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)