유명한 아이스크림 에서 영감을 얻은이 버터 쿠키에는 체리, 초콜릿 및 선택적 마카 데 미아 너트가 들어 있습니다. 성인용 노치를 발로 차기 위해서는 체리 리큐어에 말린 체리를 밤새 담그고 배수를 계속하고 조리법을 계속하십시오. 촉촉하고 맛있으며 매번 맛이 나고 끓는 쿠키는 10 가지 최고의 쿠키 목록을 만들어줍니다.
필요한 것
- 말린 것 1 컵
- 버찌
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1 / 2
- 베이킹 소다
- 1-1 / 2 컵 만능 밀가루
- 1/2 컵 버터 (실내 온도에)
- 1/2 컵 설탕 (알갱이로 만들어진 백색)
- 1/2 컵 설탕 (담갈색, 포장)
- 달걀 1 개
- 1-1 / 2 티스푼 바닐라 추출물
- 1/4 찻 숱가락
- 아몬드 추출물
- 3/4 컵 초콜릿 칩스 (흰색)
- 1/2 컵 초콜릿 칩스 (세미 스위트)
- 1/2 컵 마카다미아 견과류 (거칠게 잘게 썬 것)
그것을 만드는 방법
오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 양피지 또는 Silpat 라이너가있는 과자류 시트.
말린 버찌를 그릇에 넣고 끓는 물로 덥습니다. 30 분 정도 앉아서 털어 놓으십시오. 배수구를 잘 닦고 건조하고 두껍게 자른다.
작은 그릇에 소금, 베이킹 소다, 밀가루를 함께 털어 내십시오. 따로.
큰 그릇에 버터, 흰 설탕, 갈색 설탕을 함께 크림. 계란, 바닐라, 아몬드 추출물을 이겼습니다.
가루 혼합물을 버터 혼합물에 반씩 첨가하고 결합 할 때까지 섞으십시오. 체리, 흰색 초콜릿 칩스, 반 달콤한 초콜릿 칩스 및 마카다미아 넛을 접습니다. 쿠키 반죽을 30 ~ 45 분 동안 냉장 보관하십시오.
준비한 과자 굽는 판에 큰 스푼에 의하여 반죽을 두 거든, 대략 1-1 / 2에서 2 인치 떨어져 과자를 두십시오. 가장자리를 가볍게 갈색으로 갈 때까지 12 ~ 14 분 정도 구우십시오. 랙을 완전히 식힐 때까지 쿠키 시트를 10 분 정도 식히십시오. 뚜껑을 덮은 용기에 보관하십시오.
조리법 출처 : 몬트리올 소재 식품 작가이자 전문 베이커리 겸 패스트리 주방장 인 Marcy Goldman
허가 재판.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 98 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 13 mg |
| 나트륨 | 61 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |