간단한 체다 치즈 소스는이 얇게 썬 요리 당근을 특별하게 만듭니다. 일요일 저녁 식사 또는 공휴일 식사와 함께 제공하십시오. 신선한 빵 부스러기는이 캐서롤에 멋진 모양과 크런치를 제공하지만 프랑스의 튀긴 양파 링으로도 멋진 토핑을 만들 수 있습니다.
필요한 것
- 1 1/2 파운드 당근 (껍질을 벗기고 얇게 썰기, 1 / 4 인치 조각 약 5 컵)
- 물 1 컵
- 소금 1/2 작은 술
- 버터 2 큰술
- 2 큰 술
- 다목적 밀가루
- 우유 1 컵
- 1 개의 컵 체더 치즈 (예리한, 갈가리 찢긴)
- 1 핀치
- 갈 겨자
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
- 토핑의 경우 :
- 1 컵 빵 부스러기 (신선하고 부드러운)
- 버터 2 큰술 (녹인)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 가열하십시오. 1 1/2 - 2 쿼트 베이킹 접시에 살짝 버터를 바릅니다.
- 슬라이스 당근, 물, 소금을 냄비에 넣고 중간 정도의 고온을 유지하십시오. 종기에 가져다. 커버하고 열을 중간 정도까지 줄입니다. 부드러워 질 때까지 약 20 분 정도 끓인다. 배수구를 잘 닦고 따로 보관하십시오.
- 중간 열에 스튜 냄비에있는 버터의 2 개 큰 스푼을 녹으십시오. 만능 밀가루를 저어. 거품이 일고 부드러워 질 때까지 2 분 동안 젓고, 저어 준다. 끊임없이 감동해서 우유를 넣으십시오. 요리사, 소스가 두껍게 때까지 지속적으로 감동. 났습니다 체다 치즈와 지상 겨자 추가합니다. 필요에 따라 맛과 소금과 후추를 추가하십시오. 가볍게 소스를 당근과 섞어서 준비한 베이킹 접시에 숟가락으로 넣습니다.
- 작은 그릇에 녹인 버터 2 큰술과 함께 신선한 빵 부스러기를 던지십시오. 부스러기를 당근 혼합물 위에 골고루 뿌려주십시오.
- 캐서롤을 375F에서 20-25 분 동안 구우거나 혼합물이 거품이 들어올 때까지 토핑을 가볍게 갈색으로합니다. 토 핑을 더 갈색으로하려면 오븐 설정을 1 ~ 2 분 동안 불에 태우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 475 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 15 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 73 mg |
| 나트륨 | 808 mg |
| 탄수화물 | 40 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 17 g |