당신은이 멕시코 식 채식 천국의 캐서 롤을 몇 분 안에 오븐에 넣을 수 있기 때문에 바쁜 하루 동안 훌륭한 식사를 할 수 있습니다. 아이들은이 조리법을 너무 좋아할 것입니다 (양념을 줄이기 위해 고추의 양을 반으로 줄였습니다). 이 레시피는 일반 치즈 대신 채식 간장 치즈 를 사용하여 완전 채식을 할 수 있습니다.
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필요한 것
- 1 1/2 컵 채식 쇠고기 대용품
- 1 패킷 타코 조미료
- 15 온스 캔 캔디 소스 2 개
- 15 ~ 18 개의 소프트 토틸라
- 15 온스 캔 2 개
- 핀토 콩 (배수구)
- 2 컵 치즈 (강판)
- 1 온스는 녹색 고추 (얇게 썰기)
- 1/3 컵 검은 올리브 (얇게 썬 것)
- 선택 사항 : 옥수수 칩 2 컵 (파쇄)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375도까지 예열하십시오.
- 채식 고기 부스러기 를 타코 조미료와 결합하고 잘 결합하십시오.
- 베이킹 팬에 살짝 윤활하십시오. 베이킹 팬의 바닥에 약 3/4 컵짜리 앙 치라 다 소스를 뿌린다. 다음으로, 소스 위에 5 개 또는 6 개의 옥수수 토틸라 층을 놓습니다.
- 콩, 치즈의 레이어와 tortillas 상단에 고추의 절반을 전파하십시오. 이 위에 엔칠 라다 소스를 더 많이 뿌린 다음 옥수수 옥수수 덩어리를 더 많이 펴십시오. 다음으로 옥수수 밭과 올리브를 옥수수 밭, 더 많은 치즈와 나머지 칠레 고추 위에 뿌립니다.
- 이 위에 소스의 또 다른 층을 스푼하고 나머지 옥수수 토틸라, 그리고 소스와 치즈를 푼다.
- 캐서롤을 알루미늄 호일로 덮고 30 분 동안 베이킹합니다. 오븐에서 제거하고, 옥수수 칩으로 꼭대기에 오르고, 15 20 분 더 구우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 4290 |
| 총 지방 | 136 g |
| 포화 지방 | 66 g |
| 불포화 지방 | 27 g |
| 콜레스테롤 | 84 mg |
| 나트륨 | 8,760 mg |
| 탄수화물 | 621 g |
| 식이 섬유 | 73 g |
| 단백질 | 143 g |